乳酪棒常溫會融化嗎

乳酪棒一般是不會融化的，乳酪棒是固體，除非是在超過70℃的情況下會融化，但是常溫溫度不會這麼高。在炎熱的夏天，乳酪棒也只會裡面有一些水分因為高溫受熱而變軟，此時只能常溫儲存4小時左右，建議放冰箱冷藏，冷凍的話也可以當冰淇淋吃。其他季節的話，乳酪棒常溫可以儲存2天，不容易化掉。

如果乳酪棒沒有開啟，則可以在室溫下儲存約一週。 但是，由於乳酪棒中的水分含量很高，很容易變質並且容易變質，因此，如果未包裝，請嘗試將其存放在冰箱中並在24小時內食用。 如果要更好地儲存乳酪條，則應使用防氧包裝。 如果使用裝有惰性保護氣體的真空或密封包裝，保護效果會更好。

正宗的乳酪棒屬於再製乾酪，用的主要是水、奶油、乾酪等配料。而乳酪則是由巴氏殺菌乳、食用鹽、凝乳酶、嗜熱鏈球菌這4種原料。乳酪棒很軟，可以用手輕鬆分成兩段，因為它的含水量很高，而天然乳酪的質地很緊，需要一把刀來切割。好的乳酪棒，3支的營養相當於1杯200毫升的牛奶。因此，從營養的角度來看，乳酪棒仍然非常適合作為兒童零食。當然，這種美味又營養的東西的價格自然不是很便宜。所以如果給寶寶吃的話，一定要選擇好的乳酪棒，多看看配料表。

目前，乳酪棒仍屬於再製乳酪，基本乳酪含量約為15-30％，因此鈣含量不高。再製乳酪是將乳酪與水，糖，新增劑和其他成分混合而成的。由於其甜美的味道，深受孩子們的喜愛。 從成分的角度來看，它是乳酪，水，糖，新增劑和其他成分的混合物。 這等效於稀釋的乳酪，減少了鹹味，並且營養不如原始乳酪，因此它不是一種好的乳製品。 但是，如果將其用作零食，與糖果，果凍，牛奶飲料，夾心餅乾等其他零食相比，由於鈣和蛋白質等營養成分的緣故，它還是不錯的。