關於菜餅的百科
1、土豆去皮洗淨插成絲,胡蘿蔔洗淨插絲備用,香蔥2棵洗淨切碎。2、土豆絲,胡蘿蔔絲,香蔥放入盆中,磕入雞蛋,放入白糖,放入雞蛋和白糖是菜餅又軟又好吃的關鍵。3、放入鹽,五香粉,味素攪拌一下,放入少許麵粉拌勻做成菜糊,麵粉要少放...
茴香菜餅怎麼做:食材:茴香150g、雞蛋1個、麵粉100g、鹽5克、植物油適量茴香菜餅的家常做法:1、茴香洗淨切成小碎段,裝盤;2、麵粉倒入碗中,加茴香、雞蛋、少許鹽,然後加清水,繼續攪拌;3、平底鍋燒熱,然後倒適量油,將麵糊盛入鍋中...
夏天天氣燥熱,不喜歡吃太過油膩的東西,稀飯配上菜餅,美味又清淡,而且許多人都喜歡吃這香香脆脆的菜餅,今天我就來教大家做一個簡單的麻子菜餅!工具/材料麻子菜麵粉鹽油操作方法01麻子菜在地裡隨處可見,我們把挖來的麻子菜洗...
今天雨雪天,小編沒有出門,正好今天有空,就和好面準備做菜餅,從冰箱找出了半個南瓜,泡發了點木耳,做了好吃的南瓜菜餅,下面我把南瓜菜餅的做法,分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量南瓜、蔥、木耳、五香粉、食鹽、香油、...
捲餅的菜很多,可根據個人喜好自由搭配,一般是黃瓜、生菜、土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲、大蔥等等。擴充套件知識:捲餅的來源於客家人的特色,是保持了中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都有包制捲餅來度過節日。據傳清朝光緒年...
主食材:西葫蘆1個,土豆100克。配料:澱粉3湯匙,鹽1茶匙,白糖0.5湯匙。步驟1:準備好食材,土豆,西葫步驟2:用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲。步驟3:土豆去皮切絲,浸泡水裡2分鐘撈出濾幹水份。步驟4:土豆絲,西葫絲一起放進盆...
準備一個大碗,放入300克麵粉,放入2克鹽增加筋性。用溫水和麵就可以了。溫水和麵,是家常餅、蔥油餅、餡餅等烙餅的主要製作方法,溫水和麵是指麵粉和40~50度的溫水摻和在一起製成柔軟的面製品。溫水和麵是指麵粉和40~50度的溫...
主食材:菠菜,雞蛋,麵粉。配料:鹽。步驟1:菠菜洗淨切段,放入榨汁機中。步驟2:加入30毫升的水,榨成汁。步驟3:碗中加入麵粉,雞蛋,鹽,菠菜汁,攪拌製成麵糊。步驟4:鍋中刷一層油嗎,倒入適量的麵糊,小火慢煎。步驟5:中間翻面,煎至兩面金...
煎餅裡可放小白菜,青菜。下面是其做法:主料:青菜150克、麵粉30克;輔料:雞蛋1個、色拉油少許、水45毫升;青菜煎餅的做法:1、將青菜清洗乾淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;2、將雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中...
主食材:雞胸肉一塊,玉米適量,香菇兩個。配料:香蔥適量,料酒一勺,蠔油一勺。步驟1:雞胸、香菇,分別放入料理機攪打均勻步驟2:加入食鹽、黑胡椒粉步驟3:攪打上勁步驟4:整理成小肉餅步驟5:烤箱180度烤15分鐘...
主食材:韭菜100克,雞蛋3個,麵粉1大勺。配料:鹽適量,油適量。步驟1:雞蛋磕入大碗裡,加入少許鹽。步驟2:蛋液打散。步驟3:放入切碎的韭菜,混合均勻。步驟4:加入適量麵粉,混合均勻。步驟5:鍋裡放油燒熱,倒入適量麵糊。步驟6:煎熟...
炒餅的家常做法食材:圓白菜250克、大餅1個、大蔥10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣調味料:食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克圓白菜炒餅的做法:1、圓白菜切絲,大餅切絲,大蔥切片,幹辣椒切段,大蒜切粒;2、炒鍋中倒入適量油,油溫燒至5...
主食材:菠菜適量,雞蛋2個。配料:麵粉適量,芝麻適量,鹽適量,油適量,沙拉醬適量。步驟1:菠菜洗淨焯水,焯水後的菠菜放入料理機加溫水,打成汁。步驟2:打好的菠菜汁,加入兩個雞蛋,麵粉,攪勻,加入一點芝麻,一點鹽調味。步驟3:鍋子刷油,倒...
香煎芹餅怎麼做香蔥煎芹菜餅是餐桌上非常常見的早餐之一,口感非常的好,他的做法也非常的簡單,具體做法步驟如下。香煎芹菜餅所需要的食材有芹菜葉,雞蛋,香蕉,麵粉,水,油,鹽。我們可以把提前準備好的1~2根香蕉剝皮,然後放入容器...
食材:普通麵粉100g,辣白菜50g,雞蛋1個,鹽1g步驟:1、辣白菜切碎,倒入麵粉中,加入雞蛋、鹽,分次少量加入清水,調成麵糊;2、鍋裡抹適量油,然後倒入一勺麵糊,抹平,一面定型後,再翻面烙另一面;3、兩面定型後即可取出,改刀裝盤食用。...
手抓餅的配菜種類:培根肉、生雞蛋、油麥菜、生菜、芝士片、雞柳、五花肉、裡脊肉、土豆絲、胡蘿蔔絲、沙拉醬、黑胡椒醬、番茄醬等。手抓餅從蔥抓餅演變而來,起源中國臺灣地區。出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之...
時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香乾等切成的絲,或拌或炒。炒的話,就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐乾絲、水粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海蔘絲、肚絲、香菇絲、玉蘭片絲或冬筍絲、火腿絲,這樣就更好吃,也更...
主食材:牛肉200克,土豆1個,芹菜1根。配料:雞蛋1個,澱粉適量。步驟1:土豆去皮切片蒸至軟爛步驟2:芹菜切碎步驟3:牛肉打成肉泥步驟4:土豆壓成泥步驟5:加入牛肉泥、芹菜、雞蛋、澱粉步驟6:攪拌均勻步驟7:挖一勺肉泥壓成餅步驟...
1、一般情況下,韭菜餅的熱量是比較高的,每100g韭菜餅中所含熱量大約是176大卡。2、製作韭菜餅的主要原料有:麵粉、雞蛋和韭菜等。在煎餅的時候需要放入適量的食用油。...
1、麵糰揉好,蓋保鮮膜入冰箱冷藏過夜。梅乾菜溫水洗淨泡20分鐘至軟,切末,榨菜切末。少油炒香,放點糖。第二天冰箱取出麵糰,回溫十分鐘。2、整成圓柱形,均分8份。3、擀成中間厚四邊薄的餅皮,包餡兒,包子造型。4、摁扁。放入做...
主食材:麵粉200克,圓白菜150克,粉條50克。配料:五香粉1克,蔥5克,食油2勺,精鹽3克,生抽1勺,醬油1/2勺。步驟1:麵粉用溫水和好面醒10分鐘步驟2:醒面的同時把圓白菜洗淨,在開水中焯水。粉條用熱水泡上至軟步驟3:撈出擠水,把圓白菜切...
春餅簡介:吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗,春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個盤子裡,成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載:“...
1、菜餅肥屬有機肥。2、菜餅肥是兩個概念合一的結果,事先說菜餅,就是菜籽餅,也就是菜籽榨油後留下的渣子,因為壓榨過程中形成了餅狀,所以叫菜籽餅,用菜籽餅發酵形成的肥料就是菜餅肥。4、菜籽肥,是油菜籽榨油後的副產品物,聞...
好吃的燒餅怎麼做食材:麵粉150克,豬肉末100克、梅乾菜25克、小蔥2根調味料:鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克梅乾菜燒餅的做法:1、梅乾菜切碎,小蔥切碎;2、麵粉裡放入清水適量,加鹽3克揉...
1、準備食材:豬肉餡適量,辣白菜適量,蔥末適量,鹽適量,雞蛋一個,洋蔥末適量,麵粉適量。2、準備好適量的豬肉餡。3、加入適量的辣白菜,把辣白菜給切碎。4、加入一些蔥末和洋蔥末,加入少許的鹽。5、加入一些適量的泡菜湯和一個雞...
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