關於酸甜的百科
主食材：番茄火鍋底料1包，魚豆腐1包，牛肉丸子1包，蔬菜適量。配料：蔥1把，姜2片，大蒜4個。步驟1:七鮮的火鍋大禮包步驟2:晚上煮番茄味道的，不辣，酸酸的，更適合家裡有小朋友的步驟3:牛肉丸和魚豆腐看起來很好吃步驟4:下火鍋的配菜步...
東北冷麵酸甜湯的調法有很多，每個人的喜好不同，調法舉例如下：方法一、適合對於做飯不是很熱衷，或者已經非常餓的人1、首先備好純淨水或者飲用水燒開後放涼，冷藏更佳。2、純淨水倒入桶裡，準備蘋果醋（或白醋、高醋），糖，辣椒粉，牛肉...
杏鮑菇，一種營養豐富且具有特殊口感的食材，被譽為素食者的“肉”。其質地脆嫩，風味獨特，老少皆宜，富含營養，對人體健康有著諸多益處。將分享一道簡單卻美味的素菜——小炒杏鮑菇，以及製作這道菜的竅門，關鍵在於調配一碗美味的...
蒸酸甜茄瓜是一道非常好吃的素菜，做法和食材都非常簡單，主要食材是用自做的酸梅紫蘇辣椒醬搭配茄瓜，下面小編把它的做法與步驟分享給大家看看。工具/材料茄瓜一個，青椒1個，蒜米適量，酸梅紫蘇辣椒醬1勺，生抽1勺。操作方法01首...
說到帶魚，相信不少的朋友都愛吃吧，帶魚雖然是冷凍的海魚居多，但是並不影響它的口感和營養，帶魚有很多不一樣的吃法，但大多數人都喜歡拿來紅燒，鹹香美味，很是下飯！但這期的帶魚做法呢，天健美食坊準備給大家分享一個酸甜口味的做...
主食材：雞腿3個，花生米120克，大蔥1根，彩椒1個，胡蘿蔔1個。配料：蔥薑蒜適量，豆瓣醬20克，耗油20克，生抽15克，陳醋15克，白糖20克，澱粉適量，歐麗薇蘭橄欖油適量。步驟1:青椒切小塊，胡蘿蔔切小塊，蔥白切小塊。步驟2:雞腿洗淨剔骨。步驟3:...
糖蒜是一道美味爽口的小吃，但要製作出真正美味的糖蒜，需要一些技巧和妙招。將分享幾個關鍵的製作糖蒜的技巧，以確保你製作的糖蒜酸甜可口，爽脆可口，越吃越下飯。一、大蒜的準備工作1.挑選新鮮的大蒜，避免受損或變軟的大蒜。...
主食材：青蘿蔔半個，白糖2勺，米醋或白醋2勺。配料：胡蘿蔔1小段。步驟1:青蘿蔔去皮洗淨切成細絲。步驟2:放去清水中清洗一下，去掉辣味。步驟3:撈出來控幹水分，加入一勺鹽。步驟4:攪拌均勻醃製10分鐘。步驟5:胡蘿蔔去皮切成粒...
主食材：雞胸肉1/2個，呷哺呷哺番茄底料1/2包。配料：芹菜適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔適量，蔥薑蒜適量，番茄醬按需新增，生抽少許，蛋清1個，澱粉少許，鹽少許，料酒一勺。步驟1:準備食材步驟2:雞胸肉先凍四十分鐘左右再切更好切步驟3:雞肉切...
主食材：排骨一斤。配料：鹹梅2顆，白糖2大勺，麵粉半碗，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，油五大勺，黑胡椒一小勺。步驟1:排骨洗淨，讓肉檔幫忙剁小塊，老抽生抽黑胡椒粉蠔油拌勻醃製，期間多翻拌幾次。步驟2:鹹梅撈出來跟白糖製成汁，鹹梅膏。...
主食材：青魚一段。配料：豆油適量，料酒少許，番茄醬適量，生抽適量，水一小碗。步驟1:冰凍的魚塊取出，放入冷水中，倒入一點醋，浸泡至冰塊化開，再把青魚切小塊，洗淨瀝水。步驟2:油鍋燒至冒煙，放入魚塊，中火慢炸步驟3:炸至一面金黃翻面繼...
最近在菜場買菜的時候，偶然聽到幾個阿姨在討論，家裡孩子準備大學聯考，不知道要給孩子做什麼好吃的，對於孩子而言，大學聯考無疑是他們人生中的一大轉折點，有些人發揮優於常人，因此有了不一樣的人生，而有的人發揮失常，從此與原來的生活軌...
主食材：黑木耳30克，紫洋蔥50克，青椒30克，胡蘿蔔50克，白蓮藕90克。配料：鹽2克，白糖10克白醋10毫升，大蒜20克。步驟1:黑木耳提前泡發步驟2:紫洋蔥、綠青椒、胡蘿蔔、白蓮藕洗乾淨步驟3:蓮藕切成片放到冷水中步驟4:紫洋蔥、綠青...
主食材：鱸魚一條，金針菇一包，番茄一個。配料：呷哺呷哺番茄火鍋底料2~3勺，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意，金針菇、番茄、鱸魚、呷哺呷哺火鍋底料。步驟2:鱸魚一隻，魚頭魚尾魚骨棄用，片出魚肉。步驟3:魚片加少...
主食材：豬肉400克，菠蘿1塊，糖小朵零卡糖30克。配料：鹽1/2匙，大蔥1段，姜3片，蒜2粒，青椒1/2個，紅椒1/2個，白胡椒粉1/3匙，料酒2勺，雞蛋1個，辣醬油2勺，白醋4勺，清水（糖醋汁）5勺，紅薯澱粉70克，植物油半鍋。步驟1:豬肉切塊步驟2:加入鹽，白胡椒粉...
酸甜蘿蔔絲，是用紅蘿蔔，胡蘿蔔配輔料一起拌制而成的爽口冷盤，口感酸甜，香脆清爽，消食開胃，是一道美味的下酒下飯菜。下面介紹一下酸甜蘿蔔絲的家常做法。工具/材料紅蘿蔔200克，胡蘿蔔1根（小），紅幹椒5個，香菜適量。鹽，味精，白糖，醋，芝...
主食材：黑魚片250克。配料：零卡糖1勺，番茄醬1勺，米醋1勺，輕鹽醬油1勺，料酒1勺，澱粉適量，白芝麻少許，蒜1瓣，植物油少許。步驟1:魚片加料酒、輕鹽醬油抓勻，保鮮膜密封醃漬半小時。步驟2:魚片裹上澱粉，拍實。步驟3:油熱後下入魚片。...
主食材：黑魚片250克。配料：零卡糖1勺，番茄醬1勺，米醋1勺，輕鹽醬油1勺，料酒1勺，澱粉適量，白芝麻少許，蒜1瓣，植物油少許。步驟1:魚片加料酒、輕鹽醬油抓勻，保鮮膜密封醃漬半小時。步驟2:魚片裹上澱粉，拍實。步驟3:油熱後下入魚片。...
魚的做法有很多種，今天這種是小編新學的做法，操作不難，味道真是非常棒呢！今天小編給大家分享的是酸甜辣鮮魚，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：草魚姜蒜頭料酒生抽蠔油澱粉辣椒麵老抽番茄醬食用油鹽雞精操作方法01將草魚的...
1、鯉魚一條，先從中間一分為二，在分成小塊狀。2、大蔥和姜切碎，料酒備好。3、魚塊用大蔥、姜、料酒拌勻醃漬15分鐘。4、取一小碗，放入2勺醬油，2勺醋，1勺糖，1小勺鹽，1胡椒粉，在倒滿一碗的水。5、熱鍋，熱油，先炸香幾個辣椒。6、在...
01先處理草魚，去除內臟。然後從魚尾部下刀，沿著魚脊骨將魚切成兩半，在魚身上劃幾刀。02鍋中加水開小火，將魚放入鍋中煮6分鐘。煮的過程中加2次冷水，並撈出上浮的雜質。水開後把魚撈出。03鍋中留下適量原湯，加入薑末、紹酒、...
酸甜口味的菜餚美味又下飯，下面就說說酸甜口味的菜餚有哪些。操作方法01糖醋綠豆芽先用油把花椒炸香，再放入綠豆芽，然後放入鹽、白糖和醋，翻炒一會兒就可以了，這道菜夏天吃最爽口了。02涼拌苦瓜將苦瓜切成片，用水焯一下，拌上...
作者所在的吉林地區都已經達到了三十多度，真正進入伏天了。這樣一個熱天，就算你有精力去做飯，估計大家也沒胃口吃吧？每天捧著西瓜和綠豆湯，真的不想吃任何東西。上午聽到外邊叫喊著“涼麵、涼麵”，我這才想起來，可以做些東北...
主食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個。配料：生薑1塊，小蔥1顆，澱粉1小碟，油1小勺，鹽1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，番茄炒醬1袋。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉洗淨切成小塊，和薑片、蔥段放入料理機攪碎成肉泥。步驟3:雞肉...
不知道大家有沒有發現，在我們生活中，有很多的水果，既可以直接吃，又能做配菜，而且成菜的味道也是特別的不錯，並且營養豐富，當然了大多數的水果都是甜味的，因此這類菜譜廣東菜居多。這期的美食教程呢，天美食坊就準備給大家分享這...
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