關於雪裡蕻的百科

醃雪裡蕻放鹽的比例是多少
醃雪裡蕻放鹽的比例是多少的答案是:40:1醃雪裡蕻,又稱石榴紅、春不老、雪菜,以葉用芥菜中的鮮雪裡蕻為原料,以食鹽、花椒等為輔料醃製而成,味鮮香微酸,可蒸、炒後佐餐小菜,也常燒、炒,用於菜餚製作中。還可做湯或餡心。代表菜...
雪裡蕻的吃法
雪裡蕻的吃法食材:雪裡蕻300克,植物油2湯匙,花椒10粒,辣椒油1茶匙,八角2個,香油1茶匙,醬油1湯匙,白糖1茶匙拌雪裡蕻的做法:1、雪裡蕻切成小段,然後放入溫水中反覆清洗,去除鹽味,再擠幹水分;2、鍋裡倒入適量油,燒熱後,下入花椒,八角,炸...
雪裡蕻什麼時候醃製比較好
可能各地的時間有所不同吧,我們河南這裡最佳的時節就是霜降以後,經過霜打的雪裡蕻不會很辣,相對來說口感會更好,所以我們這裡最佳醃製時節是霜降以後,雪裡蕻大量上市的時間。一般醃菜15----5攝氏度最好。溫度高了細菌滋生,...
雪裡蕻拌黃豆的做法
雪裡蕻拌黃豆怎麼做食材:黃豆50克、雪裡蕻100克、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油3克、香油1克、味精1克雪裡蕻拌黃豆的做法:1、黃豆提前泡發12小時,撈出,放入鍋中,加水煮30分鐘撈出;2、雪裡蕻浸泡2個小時,中間換兩次水清洗,去掉...
雪裡蕻炒豆角的做法
如何炒雪裡蕻食材:雪裡蕻50克、蝦皮10克、豆角200克、小蔥1根、大蒜1瓣。調味料:食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克。雪裡蕻炒豆角的做法:1、雪裡蕻浸泡兩個小時,換兩次水清洗,去掉鹽分,撈出切末;2、豆角洗淨...
醃製後的雪裡蕻有種特殊鮮香味 搭配牛肉炒著吃口味獨特
雪裡蕻,又稱雪裡紅或雪裡翁,是一種一年生草本植物,是芥菜的變種。人們將芥菜的葉子和莖連在一起醃製,製成了雪裡蕻,俗稱辣菜。它的葉子深裂,邊緣皺縮,花朵呈鮮黃色。可以將莖和葉子作為普通蔬菜醃製食用,醃製後的雪裡蕻還可以...
雪裡蕻炒三丁的做法
雪裡蕻炒三丁怎麼做食材:雞胸肉200克、雪裡蕻50克、胡蘿蔔100克、香菇100克、大蔥1小段、姜2片。調味料:食用油5克、生抽1克、料酒1克、鹽1克。雪裡蕻炒三丁的做法:1、雪裡蕻先浸泡兩個小時,去掉鹽分,撈出,擠去水分切末;2、...
怎麼做雪裡蕻扣肉
怎麼做雪裡蕻扣肉食材:帶皮五花肉500克、雪裡蕻100克、蔥段10克、薑片1塊、花椒5克、八角1個、水澱粉2勺調味料:食用油20克、鹽2克、生抽1勺、老抽1勺、冰糖3剋扣肉的家常做法:1、雪裡蕻浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去...
醃雪裡蕻10斤菜放多少鹽
醃雪裡蕻10斤菜放多少鹽的答案是:6兩1、先將新鮮雪裡蕻摘去老葉,晾晒一天。2、洗淨瀝乾水份。3、把雪裡蕻切碎。4、加生薑末,辣椒絲一起加鹽拌勻。5、最後擠幹水份裝瓶,醃製15天以後會發現雪菜由青變黃就可以享用。雪裡蕻...
雪裡蕻的做法
雪裡蕻怎麼吃食材:雪裡蕻200克、香菜3顆、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。雪裡蕻的做法:1、雪裡蕻浸泡2個小時,去掉一部分鹽分,撈出切小段;2、姜切末,大蒜切末,香菜切小段;3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,下入薑末、蒜末爆香,再放入雪裡...
雪裡蕻燉黃豆芽的做法
雪菜炒黃豆芽雪裡蕻燉黃豆芽。小夥伴們在操作的時候還是比較簡單的,可以充分的準備好食材,其實這是非常美味的一道家常菜,只要燉一燉就可以了,沒有繁瑣的製作過程,但是在製作的時候可以說是非常下飯的一種菜,首先要把黃豆芽...
雪裡蕻種植技術及管理
雪裡蕻在南方可一年四季進行種植,北方地區可在春夏秋三季進行種植。先要選好種子,提前整理處理好土壤,將雪裡蕻種子均勻播種到土壤中,等待小苗長出,及時間苗。選擇定植的位置,提前將土壤翻耕、耙細,將雪裡蕻定植栽種。定植後...
雪裡蕻的種植方法和時間
1、時間:雪裡蕻除了冬季不能種植外,其餘三季都能種植。2、土壤:種植雪裡蕻需選擇疏鬆、肥沃的土壤,栽種前將土壤中雜草去除,並施加適量的有機肥。3、種植:選擇健康的雪裡蕻種子,將其撒播在土壤中。4、管理:待雪裡蕻長出5~6片...
雪裡蕻的功效
還可以用來做菜,比如清炒雪裡蕻:此菜含有豐富的食物纖維,具有寬腸開胃之功效,適宜於消化不良,納呆食少,習慣性便祕等。雪裡蕻炒肉絲:此菜口味鮮美,適應於習慣性便祕、食慾不佳、心清煩躁者尤宜食。雪裡蕻是十字花科,蕓薹屬芥菜...
雪松去哪裡買
購買雪松可以去正式的雪松苗圃基地。雪松是松科雪松屬植物,產於亞洲西部、喜馬拉雅山西部和非洲,地中海沿岸。雪松在年降水量600~1000毫米的暖溫帶至中亞熱帶氣候生長的最好,家庭種植雪松的時候,可以使用紫砂陶瓷盆,也可以...
怎樣醃雪裡紅
1、將雪裡紅摘根去泥並摘掉黃葉,晾晒一天。2、準備乾淨盆子醃製,一把雪裡紅撒一把鹽,鹽要搓勻,用力揉搓,直至變軟。3、把醃製好的雪裡紅放入缸中,壓實,全部弄好後,放置陰涼處,找一個重東西壓上,然後蓋上蓋子。醃製的前幾天要經...
梅里雪山全年都有雪嗎
梅里雪山在國內的知名度還是很高的,其風光可以說是國內幾個雪山中數一數二的,因此有不少朋友想要去一睹雪山的風采,特別是梅里雪山的“日照金山”盛景,更是難得一見,去旅遊之前一定要了解清楚梅里雪山的相關資訊,比如梅里雪...
雪裡紅是什麼
1、雪裡紅又叫排菜、燒菜、九頭芥,是芥菜變異而來的新品種,是十字花科蕓薹族蕓薹屬芥菜種一年生草本植物,葉片較大,莖葉粗壯,呈淡綠色卵圓形,在霜打之後部分葉片變成紅色而得名,開的花呈鮮黃色。2、雪裡紅是芥菜類中的一種葉...
雪橇犬為什麼睡雪裡不怕冷
雪橇犬來自極北地區,雪橇犬都有非常厚實的皮毛,體格健壯,例如西伯利亞雪橇犬的被毛為雙層,中等長度,看上去毛很濃密。一直生活在極其寒冷的環境下,自身進化成了適應寒冷環境的體格。普通的狗狗在冬季最好生活在室內,準備一個...
雪來自哪裡
雪來自於大氣中的水汽。雪是自然界中的一種天氣現象,是一種固態的水,它是一種由許多的冰晶和其聚合物組成的降水,所以說雪是雨的另一種形式,雪只有在天氣很冷的季節、海拔較高的地區,以及溫度很冷的氣溫帶地區出現,而在亞熱...
雪鄉在哪裡
我國雪鄉位於黑龍江省牡丹江海林市大海林業局的雙峰林場,距離哈爾濱市400公里,距牡丹江160公里,距長汀鎮105公里,總面積185899.71公頃。冬季受西伯利亞南下冷空氣團的影響,在極地大陸氣團的控制下,氣候嚴寒乾冷而多雪,每年秋...
梅里雪山在雲南哪裡
梅里雪山是雲南的第一高峰,雖然是一座不能攀爬的雪山,但是還是有不少朋友想要去一睹雪山的風采,特別是梅里雪山的“日照金山”盛景,更是難得一見,去旅遊之前一定要了解清楚梅里雪山在哪才行,下面我們就一起來看看梅里雪山在...
什麼是雪裡紅
雪裡紅比較喜歡陰涼氣候,生長適宜溫度為15~20℃,高於25℃或低於15℃會造成生長緩慢,細小,並且在高溫條件下纖維物質增多,品種降低,低溫條件下在寒冷的雪地裡雪裡紅也不會凍死。雪裡紅在陽光充足條件下生長良好迅速,低溫和長日...
夢見在大雪裡飛
夢見在大雪裡飛,意味著這兩天的工作運還不錯,近來生活特別忙碌,你要拿出更積極的態度和強大的信心去面對,讓一切隨順而圓滿,碰到在難纏的客戶或主管,你都能把心情調整到位,對事不對人,這個優點不只幫助你自己,還能夠帶動大家。...
雪村在哪裡
雪村位於吉林省白山市臨江市,大興安嶺林區南緣,伊勒呼裡山東南坡,嫩江上游左岸。雪村地理座標東1232923--1255007,北緯500916--512348,東與呼瑪縣、嫩江縣相望,北與額爾虎利山、新林林業局相望,西與蒙古自治區相望,南與嘎達...
熱門標籤