關於燜飯的百科
香腸燜飯怎麼做食材：廣式香腸100克、梅乾菜10克、大米30克、姜1克、小蔥2根。調味料：食用油4克、生抽2克。香腸燜飯的做法：1、梅乾菜反覆清洗，然後擠幹水分切成碎末；2、香腸切片，姜切末，小蔥切蔥花；3、大米洗淨，放入電飯鍋中；4...
電飯鍋做臘肉燜飯食材：胡蘿蔔200克，大米80克，臘肉50克，小蔥2根，姜2克。調味料：食用油4克，鹽1克，生抽2克。臘肉燜飯的做法：1、胡蘿蔔切絲，臘肉切片，小蔥切蔥花，薑切片；2、大米洗淨，放入電飯鍋中；3、鍋中倒入適量油，油燒熱後，下入臘肉煸...
主食材：大米200克。配料：大蔥20克，蠔油15克，生薑15克，香菇丁50克，土豆丁50克，臘腸70克，生抽20克，鹽適量。步驟1:鍋底燒油倒入大蔥生薑香菇丁土豆丁臘腸翻炒均勻步驟2:倒入蠔油生抽鹽步驟3:炒至臘腸變卷即可步驟4:大米泡一個小...
操作方法01南瓜切塊，雞腿肉切塊，蔥薑蒜切片。02將雞肉焯水，撈起。平底鍋油燒熱，放入蔥薑蒜，炒香後倒入雞肉塊。最後加上醬油調味。03將米洗淨，倒入電飯煲。剛才做好的雞肉塊倒入電飯煲，再放入南瓜，適量的醬油，鹽。04電飯煲選擇...
燜飯時，水和米的比例為1:1。燜飯時，水量的多少是關鍵，水量過多，米飯會被稀釋，口感比較黏膩，水量過少，米飯的口感較硬，或者出現米飯生心的現象，所以燜飯時，水與米的比例是1：1。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米...
燜飯怎麼做好吃:食材：大米30克、豌豆100克、金華火腿5克、姜1克、食用油3克、生抽3克、糖1克、鹽1克。豌豆燜飯的做法：1、豌豆洗淨，大米淘洗乾淨備用；2、金華火腿切碎；3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入姜、金華火腿煸炒出油，再...
主食材：狠糧優選精米150克。配料：黑糯玉米適量。步驟1:準備食材步驟2:黑糯玉米剝粒備用步驟3:取狠糧優選精米步驟4:淘米步驟5:放入黑糯玉米粒步驟6:放適量水（建議米和水的比例為1：1.2)步驟7:設定燜米程式步驟8:好米產自好...
主食材：南瓜1塊，臘肉1塊，土豆1個。配料：蒜頭兩個，生薑兩片，米兩罐。步驟1:南瓜切塊備用步驟2:臘肉切好，配料切好備用步驟3:下生薑爆香，加臘肉爆炒步驟4:加南瓜翻炒，加米適量加適量水，加土豆片，按下煮飯鍵步驟5:出鍋...
主食材：香腸3根，香菇6朵，什錦雜蔬一大碗，小土豆2個，大米3杯，小蔥1根。配料：生抽4勺，蠔油2勺，老抽1勺，色拉油適量。步驟1:準備材料步驟2:香菇、土豆、香腸切小丁，小蔥切蔥花步驟3:將生抽：蠔油：老抽按2：1：0.5的比例兌好步驟4:油鍋燒熱...
主食材：培根3片，土豆1個，香菇3個，米1碗，玉米青豆適量。配料：鹽，雞精適量，蠔油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:所有材料切塊備用！步驟3:鍋裡放油，加入培根翻炒至培根變色縮小。步驟4:加入土豆翻炒。步驟5:2分鐘左右加入其餘...
燜飯的家常做法食材：香芋150克、胡蘿蔔1根、大米70克。調味料：食用油3克、鹽少許、生抽2克香芋燜飯的做法：1、香芋切小塊，胡蘿蔔切小塊，大米洗淨；2、鍋中倒油，燒熱後下入香芋、胡蘿蔔一起炒，再加入大米、鹽、生抽翻炒均勻；3、...
操作方法01香菇燜飯，操作簡單，健康營養；首先我們需要的食材有：大米，臘腸，胡蘿蔔，食用油，鹽，料酒，老抽，姜，香油，白糖。02首先將臘腸洗乾淨，切成小塊；香菇發脹然後去跟切好備用；胡蘿蔔洗淨後切成丁狀；姜切絲；03在炒菜的鍋中放入油少許，然後...
主食材：大米一杯，番茄一個，魚丸適量，海鮮適量。配料：生抽適量，蠔油適量。步驟1:番茄切小塊炒至軟爛，加入大米步驟2:加入番茄醬和蠔油拌勻，燜至水收幹步驟3:擺上海鮮步驟4:淋上料汁...
豆角燜飯怎麼做:食材：豆角100克、五花肉100克、米飯1碗、洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙豆角燜飯的做法:1、豆角切丁，五花肉切丁，洋蔥切丁；2、鍋燒熱倒油，再放入五花肉丁煸炒出油，再加入...
主食材：大米200克，萵筍1根，雞蛋1個，火腿50克。配料：蔥花適量，醬油2勺，蠔油1勺，香油1勺。步驟1:鍋底薄薄的抹一層油，把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時後放到爐灶上開火加熱，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子...
主食材：羊肉100克。配料：洋蔥1個，土豆2個，胡蘿蔔1根，豌豆200克，蠔油一大勺，醬油4勺，鹽適量。步驟1:羊肉切成粒，冷水下鍋，加料酒薑片焯水5分鐘步驟2:焯水的空擋，把洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊，加上豌豆步驟3:羊肉下油鍋炒，加鹽和醬油調...
主食材：大米100克，臘腸50克，臘肉50克，土豆100克，胡蘿蔔60克，洋蔥50克。配料：油10毫升，煲仔飯醬汁15毫升。步驟1:洗淨的大米備用。步驟2:土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。步驟3:臘肉和臘腸切片。步驟4:大米中加適量煮飯的水，把菜類倒入鍋中...
主食材：大米200克，土豆半個，胡蘿蔔半個，蔥花適量，油適量，味極鮮2勺，咖哩1塊。配料：清水適量。步驟1:胡蘿蔔，土豆切丁備用步驟2:起鍋熱油，倒入味極鮮醬油，倒入土豆胡蘿蔔翻炒均勻步驟3:大米淘洗乾淨下鍋炒勻步驟4:加入咖哩塊翻炒...
主食材：火腿1勺，皮蛋腸1勺，蒜蓉腸1勺，青豆1勺，小西紅柿1個，大米1杯，水適量。配料：生抽1勺，老抽1勺，鹽少許，食用油1勺，老乾媽1勺。步驟1:大米洗淨後放輔助調料拌勻步驟2:加入烤腸與蔬菜，倒適量水正常煮飯即可...
主食材：胚芽米200克，排骨200克。配料：豌豆50克，胡蘿蔔50克，鹽少許，水適量。步驟1:準備豌豆，胡蘿蔔丁。步驟2:胚芽米寖泡30分鐘步驟3:將排骨洗淨控幹，焯水，用老湯醬一下。步驟4:將食材放入電飯鍋中步驟5:加入醬排骨步驟6:新增適...
主食材：肉末適量，茄子適量，米飯適量。配料：油適量，洋蔥碎適量，胡蘿蔔丁適量，鹽2克，醬油5克。步驟1:熱鍋熱油，下肉末，翻炒至變色。步驟2:倒入洋蔥碎，胡蘿蔔丁，炒至胡蘿蔔丁變軟。步驟3:加入切條，翻炒2-3分鐘，放鹽，醬油，小火燜熟。步驟4...
土豆營養豐富，用來做土豆燜飯非常好吃，而且做法簡單。今天小編給大家分享一下土豆燜飯，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：土豆米洋蔥蒜頭小蔥六月香豆瓣醬蠔油老抽食用油鹽雞精操作方法01取1-2個土豆，將土豆去皮，清洗乾淨，切...
最近爆火的網紅漢堡燜飯如今在網上有一款叫做漢堡燜飯的美味料理被許多人關注，但很多小夥伴看著嘴饞卻不知如何製作，下面就給大家來介紹一下此等美味的製作方法。1.首先準備好煮熟或者隔夜米飯，從米飯中間摳出個圓形。2....
主食材：排骨200克，香菇50克，胡蘿蔔50克，土豆，姜，大米。配料：黃酒10克，生抽40克，香葉，八角，桂皮，老抽10克，蠔油30克，胡椒粉1克，白糖3克，蘑菇精3克。步驟1:排骨焯水備用步驟2:食材切好備用步驟3:排骨加入薑絲生抽醃製步驟4:米淘洗乾淨浸...
燜飯是一道食物，製作原料主要有土豆、米飯等，口味鮮美，營養豐富。配料與大米要炒過燜飯才會好吃，菠菜放的不宜過早。１．將大米淘淨蒸上，切記水要相對少放些，煮出來的飯不要太軟。２．蒸米飯的同時，將土豆切成丁（最好是滾刀），其餘材料切...
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