關於雪菜的百科
醃製雪裡蕻怎樣做才好吃?醃製的雪菜吃法比較多，一般都是用來熱炒也可以做餡兒。還可以用來蒸扣肉，感覺不管哪種做法吃起來味道都是特別好的。雪菜是一種比較常見的醃製，大多數人在秋天的時候都會醃點雪菜放在罈子裡面，留...
主食材：肉絲雪菜蕎麥麵1包。配料：胡蘿蔔半根，黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麵步驟2:開啟看看，料包很豐富，1包蕎麥麵，1包肉絲雪菜，豚骨湯，乾菜，蒜油，辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中，加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎...
主食材：冬筍300克，雪菜100克，裡脊肉100克，大蔥30克。配料：生抽25克，鹽3克，豬油20克，植物油5克，糖5克，水澱粉5克，香油2克，陳醋少許，水100克。步驟1:豬肉切細條，加入生抽10g，鹽1g，糖2g，水澱粉以及香油拌勻，醃製15分鐘；步驟2:鍋中放植物油燒...
主食材：肉末1小碗，雪菜1小碗，四季豆1把。配料：料酒1勺，生抽1勺，油鹽適量。步驟1:準備好原材料；步驟2:燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，將四季豆放入裡面焯煮到九成熟；步驟3:焯好的四季豆切成細粒；步驟4:熱鍋涼油，放入肉末進去翻炒；步...
售價：8元肯德基全新推出超有料豆花系列!香麻雞絲、雪菜雞肉、經典風味,不同口味滿足不同味蕾。趁著活動,自己動手製作了一碗,初嘗原味豆花,甜嫩細膩,加入各種小料後,滋味就更加豐富了!不過還是沒專業製作的好吃,配上大...
工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小蔥、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。02蔥白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。0...
主食材：剩米飯100克。配料：油10克，鹽0.5克，雪裡蕻鹽菜40克，雞蛋56克，臘腸1根。步驟1:準備好臘腸、雞蛋、雪菜、香蔥。步驟2:準備好剩米飯。步驟3:臘腸、香蔥切小粒備用。步驟4:雞蛋磕破於碗中，打散、加鹽拌勻。步驟5:鍋中油...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
主食材：茄子3個，雪菜1碟。配料：豬油1勺，糖適量，雞精適量，辣椒適量，蔥花適量。步驟1:茄子洗淨步驟2:切成小段步驟3:再切成小塊放入盤中步驟4:雪菜中加入豬油上鍋蒸熟步驟5:上鍋蒸10分鐘步驟6:雪菜蒸熟後加入辣椒和蔥花攪拌步...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜和梅乾菜的區別：原料不同、色澤不同、口感不同。梅乾菜的口感有鹹甜兩種，而雪菜口感較為爽脆，且帶點酸味；雪菜的顏色呈淡綠色，而梅乾菜油光黃黑；雪菜是芥菜的一種變種，將芥葉連帶莖醃製，而梅乾菜是以雪裡蕻或者是其他芥菜...
主食材：蕎麥麵120克。配料：菜料包1份，豚骨湯料包1份，雪菜肉絲料包1份。步驟1:材料包步驟2:將蔬菜包和豚骨湯包倒入碗中，加入適量的開水步驟3:鍋裡水燒開，放入蕎麥麵步驟4:煮5分鐘，撈出即可步驟5:放入高湯中步驟6:鍋裡水燒開，...
雪菜是什麼？的答案是：芥菜的一種雪菜又叫雪裡紅，是芥菜的一種，由於其一年四季都可以種植，也被稱為四季雪菜，適合生長在溫暖溼潤的環境中，栽種雪菜可以採取播種的方法，將種子撒入土壤中，併為其噴灑除菌藥劑，促使種子儘快發芽。雪...
雪菜的炒法 食材：雪菜100克、香芋1個、小蔥2根。調味料：食用油5克、生抽1克、雞精1克。雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切成段；2、香芋切滾刀塊，小蔥切蔥花；3、鍋中倒入適量油、油溫燒至5成熱，下入蔥花、雪菜煸炒，再倒入生抽、清水...
肉末雪菜怎麼做食材：雪菜200克、肉末100克、小蔥2根、姜2片、食用油5克。肉末雪菜的做法：1、雪菜浸泡一下，撈出瀝乾，切成末；2、蔥切末，姜切末；3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入姜、蔥煸香，再放入肉末炒出香味；4、倒入雪菜一起炒，翻...
主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，蔥1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，蔥步驟2:蔥，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟...
怎麼炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許炒雪菜的做法：1、雪菜浸泡兩個小時，然後撈出，擠去水分，切成小段；2、香菇切丁，大蒜切片，蔥切蔥花；3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入薑片、蒜片爆...
主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麵1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裡。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裡。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麵，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。...
主食材：肉絲雪菜蕎麥麵1包。配料：胡蘿蔔半根，黃瓜半根。步驟1:購買的半成品蕎麥麵步驟2:開啟看看，料包很豐富，1包蕎麥麵，1包肉絲雪菜，豚骨湯，乾菜，蒜油，辣椒油各1包步驟3:將乾菜和豚骨湯倒入碗中，加400ml開水步驟4:鍋中水開煮蕎...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
工具/材料蛇三斤兩條雞肉少量雪菜適量生薑一塊陳皮2片石斛10條幹木耳鹽料酒魚露麻油胡椒粉藕粉操作方法01蛇剝皮蛇身斬成段，一起放入鍋中焯水。02鍋中加入水，將焯好的蛇肉放入鍋中，開火30分鐘後取出蛇皮、蛇肝、雞肝雞腎...
雪菜炒魷魚雪菜炒魷魚是一道非常美味的家常菜，雪菜的鹹香配上魷魚的鮮甜，兩種不同的口感搭配在一起，刺激著味蕾，讓人食慾大增，雪菜炒魷魚好吃做法卻非常簡單，下面分享給大家家常做法。首先要準備食材，根據自己的喜好可以直接...
雪菜燒蠶豆怎麼做食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。雪菜燒蠶豆的做法：1、雪菜切段，蒜切片，薑切片；2、炒鍋中倒入食用油，油溫升高後，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蠶豆，翻炒2分鐘；3、加入清水沒過食材，燜煮2...
雪菜的做法食材：黃豆50克、雪菜100克、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油3克、香油1克、味精1克。雪菜拌黃豆的做法：1、黃豆放入水中，提前浸泡12小時，撈出；2、將黃豆放入鍋中，加水沒過黃豆，煮30分鐘左右，撈出瀝乾；3、雪菜浸泡兩個小...
雪裡蕻也被稱作雪菜，營養價值很高，新鮮食用或者醃製做菜都可以，今天教大家做好吃的醃製雪菜，一起來看看吧。操作方法01雪菜買回家之後，放在清水裡浸泡半小時，然後將其清洗乾淨。雪菜清洗掉時候要用點心，每一片葉片都要好好清...
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