關於素菜的百科
花生米是素菜，花生米的用途很廣，既是主要乾果食品又是製做食品、糖果、榨油的主要原料。花生的食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、醃皆可，也是製做糖、醬、罐頭的主要原料。花生的製成品種也在逐漸擴大，這對發展中國的...
莧菜本來是一種野菜，因它的美味很受大眾喜歡，而且它含多種人體需要的維生素和礦物質，所以被升為家常素菜，用蒜米搭配莧菜爆炒，炒出來的莧菜滑嫩美味好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料莧菜1斤，蒜米適量，味精幾...
主食材：胡蘿蔔1個，土豆1個，尖椒1個。配料：生抽1湯匙，鮑魚汁2湯匙，白糖1茶匙，涼開水1湯匙。步驟1:準備材料步驟2:土豆去皮切細絲、胡蘿蔔切絲、尖椒切圈步驟3:土豆絲放入清水裡浸泡一會，水裡放一點鹽步驟4:鍋中放水、少許的鹽，...
火鍋，是一款源自四川省的美食，擁有悠久的歷史，並且老少皆宜。那麼吃火鍋，除了一些招牌肉食，還有各色素菜，下面，就給大家推薦幾款人氣比較高的素菜之王。菌類，對於菌類饕鬄來說，真的是無條件愛著世界上所有的菌類，除了一些不能吃...
雞蛋是葷菜還是素菜的答案是：雞蛋是葷菜。雞蛋的營養價值全蛋含蛋白質10%~50%,蛋黃水分較蛋清少,因此蛋白質的含量也就相對較高,約高4%。雞蛋中所含的蛋白質是天然食品中最優秀的蛋白質,可供給多種必需氨基酸,而且與人...
主食材：西芹300克，雞蛋2個。配料：橄欖油15毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升。步驟1:準備食材：西芹去掉老莖切成小片，兩個雞蛋步驟2:在碗裡打入2個雞蛋步驟3:倒入5毫升六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油步驟4:倒入焯過水的西...
番茄炒蛋是一道以西紅柿和雞蛋為食材的家常菜，對於它是葷菜還是素菜存在一定的爭議，至今都還沒有明確的定論。番茄炒蛋是葷是素取決於裡面的雞蛋，比較嚴格的說法就是除了有明確的肉類，其他一些帶辛味的蔬菜，也應該屬於葷菜...
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋可以說是小孩最喜歡的一道家常素菜了，大部分的孩子都非常的喜歡吃西紅柿炒雞蛋，而且西紅柿炒雞蛋的做法也非常的簡單，孩子本來就對於西紅柿有莫名的好感，再加上西紅柿炒雞蛋吃起來又甜又香，...
如果是沒有受精的雞蛋就屬於素菜，如果是受精的雞蛋則屬於葷菜。一般我們現在買到的都是素雞蛋，但是一些嚴格遵守宗教戒律的人是不吃雞蛋的。雞蛋若能孵出小雞是為葷菜，若是蛋雞所生則不視為葷菜，在佛教道場中基於慈悲的理...
主食材：胚芽米150克。配料：胡蘿蔔適量，香菇少許，西蘭花少許，鹽少許。步驟1:準備胚芽米步驟2:溫水寖泡30分鐘步驟3:準備胡蘿蔔，香菇焯水，西蘭花焯水備用。步驟4:分別切丁步驟5:將胚芽米放入電飯煲中步驟6:新增適量的開水步驟7...
浙江諸暨市一對新人12月23日辦了一場全素婚宴，8道冷菜、20個熱菜全部是素食。“我媽媽吃素15年了，全素宴是她在提出來的，希望向親友傳遞綠色健康的生活理念。”26日，正在泰國度蜜月的新娘姚俐仿告訴澎湃新聞，素食高營養、...
坐月子吃什麼蔬菜最好媽媽在生產的時候會消耗的大量的能量，因此在生產之後身體會比較虛弱，需要多吃一些滋補的食物，但是有句話叫過猶不及，在產後身體比較虛弱的時候，如果直接用特別營養的東西進行滋補的話，反而會對身體造成...
主食材：芥菜210克，土豆195克，大蒜11克。配料：生抽一湯勺，米醋一勺，芝麻油半勺，鹽1.5克，味精2克。步驟1:準備好的食材步驟2:蒜切粒芥菜攔腰切斷，土豆用波浪刀切成狼牙條步驟3:鍋中水燒開下入土豆條燙一下五分熟步驟4:接著加入紅...
主食材：大米飯208克。配料：胡蘿蔔適量，香菇少許，小白菜少許，小蔥花少許，鹽少許。步驟1:準備米飯，胡蘿蔔，小白菜，香菇。香菇需要焯水。步驟2:將胡蘿蔔，香菇分別切丁。步驟3:小白菜切末，小蔥花。步驟4:將米飯放入電飯煲中步驟5:添...
主食材：土豆1，海帶4，素肉一卷，花椰菜2。配料：麻辣香鍋20克。步驟1:準備材料洗乾淨步驟2:土豆用奈瓷刀削皮步驟3:一片一片的薄薄的容易熟步驟4:花椰菜切好步驟5:下水煮熟步驟6:想要快點可以像我這樣煮步驟7:辣椒大蒜切丁步...
雞蛋屬於葷菜還是素菜類的的答案是：葷菜雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞而並非是自然界的食材，所以說雞蛋屬於葷菜。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。葷菜，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有...
蔥可以說是葷菜，也可以說是素菜。蔥本身是素的，但是從蔥所含的化學成分來看，蔥也屬於葷的。蔥是百合科蔥屬植物，鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2釐米，有時可達4.5釐米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破...
主食材：土豆2個，紅椒半個，黃椒半個，青椒半個。配料：蒜末適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，澱粉水適量，蔥段適量。步驟1:土豆片切片。步驟2:彩椒切塊（青椒我忘買了，大家要記得準備）。步驟3:鍋中燒水，水開後倒入食材焯1分鐘撈出瀝水備用...
大蒜是素菜還是葷菜大蒜是葷菜中的一種，起初來源於佛教。因為佛教中，洋蔥、生薑、大蒜三種屬於相對特殊的食材都屬於葷菜。而大蒜在日常生活中比較常見，由於它有獨特的氣味，很多人在生活中對大蒜避之不及，但也有部分小夥伴...
主食材：白菜100克，油豆皮50克，木耳100克。配料：鹽適量，味精適量。步驟1:蔥先切末步驟2:然後把蔥先爆香，放涼備用（一早六點多起來的好像是，忙活到八點啊可是，就是為了有這個間隙去涼蔥油）步驟3:油皮和木耳都泡好，洗淨就成步驟4:然...
操作方法01寬粉最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋裡煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃火鍋必點。02娃娃菜放入鍋裡，兩分鐘就可以撈起來食用了。吃的時候晶瑩剔透而且清甜爽口，特別的美味。03土豆片把土豆片直接放...
主食材：白菜4片，胡蘿蔔1根，木耳(水發)半碗，香菜1把。配料：色拉油適量。步驟1:準備食材步驟2:白菜、胡蘿蔔、木耳切絲，香菜切段步驟3:熱鍋涼油放胡蘿蔔絲，炒軟步驟4:放白菜絲和木耳絲翻炒步驟5:加醬油和鹽步驟6:加香菜段步驟7...
主食材：杏鮑菇1個，鮮香菇4朵。配料：小米辣3個，小蔥適量，食用油適量，生抽10克，蠔油10克，老抽3克，白糖2克，鹽2克，澱粉3克。步驟1:準備好所需要的食材！！！！步驟2:將買來的香菇洗淨，切成片狀，杏鮑菇洗淨，切成厚塊，並切花刀，這樣可以更加入味，切...
夏季來臨，人們開始逐漸減少大魚大肉的攝入量，轉而偏向清爽的素菜。那麼，今天我給大家推薦5道開胃解膩的素菜，適合在立夏時節享用。1、山藥炒木耳將山藥切成菱形片，煮熟後和木耳一起翻炒，調味後就可以出鍋了。這道菜不僅美味...
1、胡蘿蔔餃：胡蘿蔔餃的餃子也很好吃，可以把胡蘿蔔切成絲狀，然後再剁碎，最後還可以再加入適量的芹菜，口感更佳哦。2、白菜香菇餃：白菜香菇餃的餃子也特別美味，先把白菜清洗乾淨並切碎，然後再將香菇切碎，攪拌一下即可哦。3、什...
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