關於藍菜的百科
1、鍋熱下油。2、下甘藍,一直翻炒2-3分鐘炒八分熟。3、放油,下辣椒麻椒炒香,然後放生抽,陳醋,十三香。4、放甘藍繼續翻炒,根據自己口味可放鹽也可不放!炒好出鍋。...
紫甘藍與包菜的基本介紹紫甘藍與包菜在外觀與形狀上沒有什麼明顯的區別,而且他們都是甘藍的一種,紫甘藍是包菜的一種,他們都屬於包菜。紫甘藍與包菜的顏色不同顏色是紫甘藍與包菜的最大區別,紫甘藍屬於包菜中的一個特殊品...
先把菜放進開水中煮一下,時間不要太長1分鐘即可,後入涼水中泡5分鐘撈出。準備精鹽、醋、香油、蜂蜜、可根據自己的口味放少許蔥薑蒜末,將以上備料合在一起,攪勻後到入菜中拌勻即食。...
甘藍是不是大頭菜的答案是:不是大頭菜和甘藍在外觀上的差別並不大,甘藍的顏色為綠色,葉片是由內向外而生的,緊抱成球形,大頭菜一般指的是芥菜,顏色是翠綠的,形狀為球形。甘藍(學名:Brassicaoleraceavar.capitataL.)是十字花科、...
芥菜疙瘩和苤(piě)藍的區別,主要有以下方面:1、種類不同。芥菜疙瘩是一年生十字花科蕓薹屬芥菜種植物,苤藍是兩年生十字花科蕓薹屬甘藍種植物。2、外形不同。芥菜疙瘩整株高100釐米左右,個頭較小,表皮不規則,顏色多為白色、...
主食材:西藍花1棵,腐竹2根,胡蘿蔔小半根。配料:鹽適量,雞精適量,白糖適量,醋適量,香油少許。步驟1:西蘭花洗淨掰成小朵。步驟2:腐竹溫水泡軟後用手掰成段兒,或者是用刀切成段兒。步驟3:小半根胡蘿蔔切片兒。步驟4:胡蘿蔔和西蘭...
紫甘藍是不是紫包菜的答案是:是紫甘藍屬於紫色包菜中的一個特殊品種,紫甘藍的葉片多為紫色,但是包菜包括紫甘藍也包括綠甘藍,包菜的葉片既有也有紫色的存在,同時也有綠色的蔬菜。甘藍(學名:Brassicaoleraceavar.capitataL.)是...
甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,在中國各地栽培,作蔬菜及飼料用,是中國重要蔬菜之一。除芥藍原產中國外,甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培,中國東...
1、尖頭型別:葉球小而尖,近似牛心形,內莖長,中肋粗,品質中等,多為早熟小型品種。主要品種有小牛心、大牛心等。2、圓頭型別:葉球呈圓球狀,淺綠色,球形圓滑整齊,包心實,品質好,單球重0.5~1.5公斤。多為早熟或中熟的中型品種。3、平...
甘藍菜是十字花科、蕓薹屬越年生草本植物,別名捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜、包菜。甘藍菜原產於地中海沿岸,現中國各地均有栽培。甘藍菜適宜種植在土質疏鬆、富含有機質、透氣性好、排水性好的土壤中,忌貧瘠、乾旱,生長...
甘藍具有耐寒適應性強,產量高品質好等特點,在中國各地普遍栽培,實際上圓白菜就是甘藍的一種,甘藍包括了這一大類的菜。綠甘藍為十字花科植物的莖葉,俗稱包心菜、洋白菜。捲心菜學名結球甘藍,又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白...
甘藍和圓白菜是指同一種蔬菜。甘藍別名有捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜等等,客家人叫包菜。甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉質厚,層...
甘藍怎麼醃菜食材:紫甘藍1個、蘇子葉10片 調味料: 米醋2克、白糖3克、鹽1克、胡椒粉1克甘藍蘇子葉醃菜的做法:1、紫甘藍掰成片,蘇子葉洗淨;2、將紫甘藍、蘇子葉交替疊放入容器中;3、鍋中放入容器一半容量清水,加入米醋、白...
孢子甘藍菜幾月播種的答案是:7-9月孢子甘藍菜一般在7-9月播種。選擇優質的種子,將種子清洗乾淨、晾乾。準備好適宜的土壤,要求土質疏鬆、透氣性好、排水性好、肥沃。種植前土壤需要進行深翻,增加土壤的疏鬆性和透氣性。將...
與圓白菜相比,紫甘藍的營養價值相對較高。紫甘藍中維生素C的含量(26毫克/100克)高於圓白菜(16毫克/100克)。含量是芹菜梗和生菜的13倍,李子的18倍,蛇果和火龍果的13倍。近9次。紫甘藍的葉酸含量很高,每100克葉酸含41.9微克,而...
甘藍菜和大頭菜的區別如下:大頭菜是十字花科蕓薹,原產中國,為全國各地栽培的常用蔬菜,多分佈於長江以南。大頭菜有橢圓、卵圓、倒卵圓等形狀,顏色分為深綠、淺綠、黃綠等。大頭菜還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的...
麥藍菜和滿天星幼苗相似,不過略微有區別。麥藍菜葉長在3-9cm之間,寬度為1.5-4cm,形狀為卵狀披針形、披針形,頂部急尖,基部呈圓形、近心形。滿天星的幼苗莖直立,葉片比麥藍菜小,長度只有2-5cm,形狀為披針形,頂端部位為漸尖狀,它...
起鍋燒油放入蔥花、薑末、花椒和火腿腸炒出香味後,往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻,甘藍菜炒至斷生後,出鍋裝盤,美味的家常炒甘藍菜就完成了。準備食材:甘藍菜、火腿腸、鹽、醋、蔥、花椒、姜、植物油。1、甘藍菜洗...
自制甘藍泡菜的方法:食材:甘藍500克,小米椒5個、白醋50毫升、鹽10克拌甘藍泡菜的做法:1、甘藍洗淨,然後切成細絲;2、小米椒切斷;3、準備一個密封罐,將甘藍和鹽放進去,一層甘藍一層鹽,分4次鋪入,壓緊;4、最後放入白醋、小米椒,蓋...
不是,羽衣甘藍和生菜的區別如下:1、葉片:兩者最明顯的區別是在葉子上,生菜的顏色是綠色的,而羽衣甘藍的顏色是有色的。可供觀賞,具有一定的食用價值。生菜主要用於食用。2、花朵:兩者的花也不同。羽衣甘藍的花是帶有淡黃色花...
苤藍又稱為土苤、茄蓮,球莖甘藍等,是一種十字花科蕓薹屬二年生草本植物,按照球莖皮色可分為綠色、綠白色與紫色三種類型,而按照生長週期則可分為早熟、中熟和晚熟三種。早熟品種的植株普遍較為矮小,葉片較少也較小,具有代表...
番茄炒甘藍菜,有不少的做法,因火候和材料的不同,所做的口味也不同,今天來分享一下:怎麼做番茄炒甘藍菜更好吃?工具/材料番茄、甘藍、蔥、植物油、食鹽、雞精各適量操作方法01甘藍半個,洗淨切成如下的片備用。02番茄洗淨切成...
青甘藍是不是就是包菜的答案是:不是青甘藍並不是包菜。其實甘藍的種類有很多,包菜也屬於甘藍的一種,但是和青甘藍還是有一定區別的,比如青甘藍也叫風采甘藍,它的外葉較少,葉呈現深綠色,心葉為淺綠帶白色;而包菜外觀多為淡綠...
喝羽衣甘藍汁可以少吃蔬菜嗎人們在生活中喝羽衣甘藍粉其實就相當於吃綠色的蔬菜,因為羽衣甘藍粉清淡,脂肪含量偏低,營養成分卻特別的高,成為了現如今眾多減肥小夥伴口中的減肥菜,雖然羽衣甘藍粉作為綠葉蔬菜當中的超級明星...
炒甘藍粉絲怎麼做食材:甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油2克粉絲炒甘藍菜做法:1、甘藍洗乾淨然後切絲,粉絲用溫水泡5分鐘,幹辣椒切斷,蒜切末,小蔥切蔥花;2、鍋...
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