關於魚香的百科
主食材：土豆絲100克，胡蘿蔔絲100克，青椒絲100克，木耳絲100克。配料：糖一勺，料酒一勺，生抽一勺，澱粉一勺，老抽一勺，水少量，醋一勺，蒜末少量。步驟1:土豆胡蘿蔔青椒木耳切絲步驟2:水開後放入燙一分鐘步驟3:配料準備好一勺糖一勺料酒...
主食材：茄子1個，胡蘿蔔1塊，香菜2棵，蔥2棵，圓蔥1片。配料：郫縣豆瓣醬1勺，白糖1勺，陳醋1勺，麵粉適量，蒜4瓣。步驟1:茄子去皮切塊步驟2:胡蘿蔔，圓蔥和蒜切好備用步驟3:切條裹上面粉步驟4:下鍋炸切條步驟5:炸好撈出步驟6:鍋中放入一...
1、準備食材。2、豬肉取瘦肉切絲，青椒，木耳切絲，土豆切絲後清洗掉表面的澱粉。肉絲里加入生抽和澱粉，攪拌醃製一會。3、魚香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，澱粉1勺，豆瓣醬1勺，清水適量。4、鍋裡放油，放入肉絲，炒變色後撈出備用。5、鍋...
主食材：杏鮑菇300克，胡蘿蔔適量，木耳適量，青椒適量。配料：陳醋2勺，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，糖適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬1勺，水澱粉適量。步驟1:杏鮑菇洗淨切細條，水開下鍋焯水，煮軟後撈出步驟2:熱油，下蔥薑蒜炒香，加豆...
家常豆腐的做法食材：豆腐300克、泡椒5克、大蔥10克、蒜2瓣、姜1克、食用油8克、豆瓣醬2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、雞精2克、水澱粉4克魚香豆腐的做法：1、豆腐切成小塊，泡椒切碎，大蔥切末，蒜切末，姜切末；2、鍋中倒適量油，...
蓮藕，大家都知道它可以用來煲湯，對身體非常的有價值，今天，小編分享一款家常魚香釀肉的做法，希望大家能夠喜歡。工具/材料蓮藕、肉、澱粉操作方法01首先我們將買回來的的肉剁碎放入在一個碗中。加入適量的五香粉雞粉鹽。少...
主食材：小龍蝦600克，白胡椒1小勺，郫縣豆瓣醬2大勺，醋1勺，白砂糖2勺，泡生薑1個，泡辣椒19克，黃瓜1根，鹽1勺，料酒1勺。配料：香菜適量，芝麻適量。步驟1:下黃瓜條，加入醋、白砂糖、白胡椒粉、鹽，翻版起鍋！步驟2:處理乾淨小龍蝦步驟3:在蝦...
主食材：雞蛋3個。配料：胡麻油適量，剁椒2湯勺，郫縣豆瓣醬1小勺，白糖10克，生抽15克，老抽15克，香醋25克，料酒10克，澱粉5克，蒜末適量，蔥花適量。步驟1:先來調魚香汁：碗中放入白糖10克、生抽15克、老抽5克、香醋25克、料酒10克、澱粉5克...
主食材：雞胸肉300克，木耳適量，胡蘿蔔適量，雞蛋適量。配料：料酒1勺，生抽適量，澱粉適量，醋2勺，白糖2勺，鹽適量，郫縣豆瓣醬適量，蔥適量，蒜適量，香菜適量，蠔油2勺。步驟1:準備食材步驟2:雞肉去油脂切大片，再切細絲步驟3:胡蘿蔔、木耳切絲...
魚香雞絲的家常做法食材：雞胸肉300克、泡椒10克、大蔥10克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、豆瓣醬2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、雞精2克、澱粉4克、料酒3克、鹽1克魚香雞絲的做法：1、泡椒切碎，大蔥切末，蒜切末，姜切末；2、雞胸...
主食材：土豆1個，瘦肉150克。配料：胡蘿蔔半個，蔥1個，姜1塊，食用油適量，青椒半個，紅椒半個，鹽2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水澱粉30克，料酒1勺。步驟1:土豆切絲步驟2:清洗2次，洗掉表面的澱粉。步驟3:瘦肉切絲備用步驟4:胡蘿蔔，青椒，紅椒...
1、食材洗淨。2、鍋加清水燒開，下入杏鮑菇焯4-5分鐘至變軟撈出晾涼。3、胡蘿蔔，尖椒，木耳切絲，杏鮑菇撕成條，碗內加蔥薑蒜末，白糖，醋，澱粉，水，醬油，調勻待用。4、炒鍋入油燒熱下入郫縣豆瓣炒至出紅油。5、下入杏鮑菇煸炒。6、在...
主食材：金針菇200克，黑木耳適量，胡蘿蔔半根。配料：蒜頭2瓣，小蔥適量，澱粉1大勺，白砂糖1大勺，蔥伴侶6月香辣椒醬1大勺，味達美臻品料酒1大勺，香醋1.5大勺六月鮮特級醬油1.5大勺。步驟1:步驟2:金針菇切掉根部，撕成小朵，清洗乾淨瀝水...
主食材：雞蛋3個。配料：胡麻油適量，剁椒2湯勺，郫縣豆瓣醬1小勺，白糖10克，生抽15克，老抽15克，香醋25克，料酒10克，澱粉5克，蒜末適量，蔥花適量。步驟1:先來調魚香汁：碗中放入白糖10克、生抽15克、老抽5克、香醋25克、料酒10克、澱粉5克...
主食材：麵條100克，火腿50克。配料：魚香川味醬1勺，芝麻油3克，香蔥5克，鹽2克。步驟1:魚香川味醬步驟2:麵條步驟3:水燒開，下入麵條，吃多少煮多少步驟4:放鹽步驟5:煮熟步驟6:撈進碗裡，放上魚香川味醬步驟7:拌勻步驟8:撒上香蔥，火腿...
主食材：茄子300克，肉末150克，麵粉100克，雞蛋1個。配料：鹽3克，蠔油5克，料酒10克，澱粉適量，蔥適量，蒜適量，生抽15克，香醋20克，白糖5克。步驟1:肉餡加入調料攪拌均勻醃製步驟2:茄子切片步驟3:將醃製好的肉餡填入茄子裡步驟4:麵粉澱粉...
主食材：年糕140克，泡發木耳適量。配料：泡辣椒1.5個，蔥薑蒜末適量，味極鮮醬油1勺，米醋0.8勺，白糖1勺，料酒1.5勺，鹽0.2勺，澱粉1勺，清水3勺，植物油適量。步驟1:備好食材。木耳提前泡發步驟2:年糕切片；泡辣椒剁碎；把味極鮮醬油1勺，米醋0....
主食材：雞蛋2個，木耳8朵，胡蘿蔔半根。配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蠔油半勺，糖1勺，花椒粉少許，鹽適量。步驟1:先將所需要的青菜全部準備好，胡蘿蔔，木耳和青椒分別切絲，雞蛋打散後炒熟備用步驟2:起鍋燒油，炒香蔥花後放入胡蘿蔔...
魚香茄條是一道傳統風味名菜，做法也非常多，小編為大家介紹的是，具有東北特色魚香茄條的做法，口感細膩，鹹香適口，色澤鮮豔，味美鮮香，風味獨特。下面介紹一下做法。工具/材料紫茄子2個，豬瘦肉100克，香菜50克，胡蘿蔔半根，紅幹椒8個。...
主食材：藕，肉末，雞蛋，麵粉，泡打粉。配料：鹽，糖，雞精，生抽，醋，澱粉，糟辣椒。步驟1:肉末加入薑末，鹽，雞精，料酒，澱粉，攪拌均勻備用。步驟2:碗中加入麵粉，泡打粉，澱粉，雞蛋和稀。步驟3:藕改刀成夾刀片。步驟4:藕夾上肉末，粘粉漿。步驟5:下油鍋...
主食材：金針菇300克，黑木耳5朵，胡蘿蔔半根，彩椒1個，泡椒3個，姜1小塊，大蒜2瓣，香蔥1根，郫縣豆瓣醬1大勺。配料：魚香汁，醬油10毫升，醋10毫升，料酒5毫升，白糖2小勺，澱粉1小勺，清水10毫升。步驟1:金針菇切掉根部，泡入鹽水沖洗乾淨步驟2:鍋...
主食材：土豆1個，瘦肉150克。配料：胡蘿蔔半個，蔥1個，姜1塊，食用油適量，青椒半個，紅椒半個，鹽2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水澱粉30克，料酒1勺。步驟1:土豆切絲步驟2:清洗2次，洗掉表面的澱粉。步驟3:瘦肉切絲備用步驟4:胡蘿蔔，青椒，紅椒...
魚香白菜的做法食材：白菜300克，泡椒5克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，水澱粉2克魚香白菜的家常做法：1、白菜切小塊，,泡椒切碎，大蔥切末，蒜切末，姜切末；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成...
主食材：茄子1個，胡蘿蔔1塊，香菜2棵，蔥2棵，圓蔥1片。配料：郫縣豆瓣醬1勺，白糖1勺，陳醋1勺，麵粉適量，蒜4瓣。步驟1:茄子去皮切塊步驟2:胡蘿蔔，圓蔥和蒜切好備用步驟3:切條裹上面粉步驟4:下鍋炸切條步驟5:炸好撈出步驟6:鍋中放入一...
主食材：雞蛋2個，木耳8朵，胡蘿蔔半根。配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蠔油半勺，糖1勺，花椒粉少許，鹽適量。步驟1:先將所需要的青菜全部準備好，胡蘿蔔，木耳和青椒分別切絲，雞蛋打散後炒熟備用步驟2:起鍋燒油，炒香蔥花後放入胡蘿蔔...
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