關於通菜的百科
通菜又叫蕹菜、空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜等。通菜是番薯屬光萼組一年生草本植物，原產於東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，也有部分為野生生長，不耐寒，習慣生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，廣泛分佈於我國中南部...
通菜是空心菜。蕹菜，別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培。...
主食材：通菜1斤，蒜瓣4個。配料：油3湯匙，食鹽3克，白糖3克，白醋10毫升。步驟1:鮮嫩的通菜和蒜瓣。步驟2:將通菜老葉老梗摘掉，留下嫰葉和嫩梗截成長段清洗乾淨，控去水分備用，蒜瓣用刀背拍扁後剝掉蒜衣切碎。步驟3:不粘鍋中先倒入...
牡丹燕菜猶如盛唐時期豔裝而出的婦人，甫一出場便吸引所有人的目光，一朵色澤奪目嬌黃的牡丹花浮於湯麵之上，花豔、菜香、湯鮮味美，酸辣香郁、爽滑適口。牡丹燕菜，原名洛陽燕菜。洛陽之外多稱素燕菜或假燕菜。此菜製作十分精...
砂鍋做菜和普通鍋的區別：口感不同、煮制的時間不同、用途不同。砂鍋做菜的時間要比普通鍋時間長很多；砂鍋做出來的菜能將食材中的營養激發出來，能使湯汁變得鮮美，而普通鍋做菜可能會導致湯水中的營養物質流失，而且口感也會...
雪菜是酸菜的，其中一種酸菜是一種統一的稱呼。一般都是指白菜或者是青菜製作熬成的蔬菜，這些蔬菜都會帶有酸味。其中蔬菜包括經過醃製的雪菜，而雪菜沒有辦法代表其他的酸菜。這就是一種一年生的草本植物，屬於芥菜的其中一...
梅菜是用鮮梅菜為原料經醃製後再脫鹽等工藝製成的產品。鄉間民用新鮮的梅菜經涼晒、精選、飄鹽等多道工序製成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不溼、不熱，有增強消化，清熱解暑，消滯健胃，降脂降壓的功效。悠久的歷...
菜心是一種綠葉蔬菜，又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一。一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白...
湘菜招牌菜：辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜中最為家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉為主要的食材，豆豉、醬油、味精、生薑、大蒜子、生薑等作為輔料而製成的。剁椒魚頭：剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代...
廣菜也就是葉用芋，它是一種多年生的野菜，地面上生長的莖葉是可以吃的，在我國的南方地區相對常見。這種野菜的葉子和荷葉很像，採摘後可以把它切成段就行。廣菜的植株是很高的，通常能生長到1-2m左右，產量也很高，並且在生長期間...
萵苣：生菜可以說是我們最常見的綠葉蔬菜之一。生菜可以煮熟吃，也可以洗乾淨生吃。味道獨特，非常清爽。生菜含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。它的含水量高達95%，熱量非常低。因此，常吃生菜不僅能吸收足夠的營養，還能促進脂肪的...
淘菜菜一般凌晨4點補貨。淘菜菜買的東西，一般是晚上10點以前下單，那麼正常情況下在第二天的8點鐘就可以在附近的指定淘菜菜網點裡取貨了。如果是10點後下單的，那麼平臺處理速度會有一定的滯後，送到的時間也會相應的延後。...
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春菜是萵苣屬的一種蔬菜。春菜的葉子比較大，佔據了大部分，莖部分比較短，被葉子遮住了，長成球的樣子的春菜又叫做結球萵苣、結球生菜。萵苣的叫法比較多，如千金菜、萵菜、春菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。萵苣屬是一年...
冰菜算不算綠通的答案是：算。綠通全稱是鮮活農產品運輸綠色通道，最初於1995年組織實施，主要內容為:在收費站設立專用通道口，對整車合法運輸鮮活農產品車輛給予"不扣車、不解除安裝、不罰款"和減免通行費的優惠政策。2010年1...
1、油菜果實屬於角果，自然生長的油菜籽成熟後開裂，依靠自身彈力散播。油菜種子本身具有重量，成熟後果實會在開裂之際會產生彈射的力量將種子彈射出去，達成種子的傳播。2、而人工種植的油菜則人為的種植傳播。3、此外油菜...
小年吃的傳統食物主要包括餃子、麻糖，年粽、發粿、年糕、麵條等。1.年糕，也叫甜酥餅。因為年糕的意思是高年，所以除了小年，人們在春節期間也有吃年糕的習慣。在我們的潮汕地區，除了吃年糕，炒年糕。可以根據個人喜好將炒年糕...
菘菜是一種青菜，它又叫做小白菜、夏崧等，它是十字花科屬的植物的葉子，是一種適應性比較強的青菜品種之一，現在在我國各地都有廣泛的種植，人們喜歡用清炒、下面等方法來食用崧菜。菘菜是一年種二年生的草本植物，株高40-60釐...
薺菜是什麼菜？的答案是：菱角菜薺菜指的是就是薺菜、菱角菜。薺（學名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40毫米，莖生葉窄披針形或披針...
一般是不會通過果蔬傳播的。新型冠狀病毒的主要傳播方式還是飛沫傳播、接觸傳播、熱溶膠傳播。而通過水果或者是食物是很難感染的，因為，水果蔬菜在運送的途中都是需要時間的，所以就算上面附著了新型冠狀病毒，當你拿到手時...
粵菜又叫做廣東菜，是我國傳統四大菜系、八大菜系之一。其代表菜有廣州菜、潮州菜和客家菜。其中，廣州菜具有清、鮮、爽、嫩、滑等特色，並且還相容了部分西餐的做法，比較出名的菜品有白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁...
1、球生菜的葉子是一層一層包裹著的，沒有很大的褶皺，葉子健排列密集、整齊，而普通生菜就是沒有規則的，葉子散亂生長、向外展開。2、球生菜是西生菜，而普通生菜是菊科萵苣屬。3、球生菜的形狀是呈圓錐形、圓形、圓筒形等，看...
通心菜之所以叫抽筋菜，是因為空心菜中含有大量的草酸類物質，這些草酸類物質會影響鈣離子的吸收，達到一定的程度會出現四肢抽搐的狀態，所以叫抽筋菜。通心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸...
香菜不是葷菜是素菜，香菜雖然味辛，但是不是如古代宗教中對葷菜的定義那樣，能讓人性情變化，熟食讓人產生慾望，而大蒜、蔥、韭菜、洋蔥、興渠這五種有辛味的蔬菜則是葷菜。香菜是人們熟知的一種用於提味的蔬菜，常常用作冷盤拌...
餐桌上的“養肝菜”，一清肝二明目三通便四強免疫，四月要多吃眾所周知，肝臟是人體中最重要的一個器官，對人體激素的代謝是起了很重要的作用，而春天是養肝的季節，這時人體陽氣上升，人體的肝氣也處於相對活躍的狀態，俗話說，“養肝...
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