鮑魚燒排骨怎麼做好吃

主食材：排骨一斤，鮑魚適量。

配料：料酒一大勺，紅燒醬油一勺，八角一個，桂皮一個，香葉兩片，冰糖適量。

準備好輔料

準備好排骨和鮑魚，清洗乾淨

排骨冷水下鍋，焯出浮沫，瀝乾水分備用

鍋燒至8成熱後，導倒入適量食用油

倒入排骨，炒至金黃

將所有輔料和排骨倒入鑄鐵鍋

鑄鐵鍋中加入大約漠過食材的熱水

大火燒開夠，轉小火燉煮30分鐘

倒入鮑魚，繼續燉煮15-20分鐘

最後撒入蔥花裝飾即可～～
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