豉汁花菜炒肉怎麼做好吃
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主食材:花菜1/3個,瘦肉適量,大蒜適量。
配料:醬油適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量,紅薯粉適量。
步驟1:瘦肉切片,加入紅薯粉、鹽、雞精醃製15-30分鐘
步驟2:花菜切小,過一下開水
步驟3:熱鍋放油,再放入大蒜翻炒
步驟4:倒入花菜,翻炒
步驟5:加入蠔油、醬油翻炒均勻
步驟6:淋入開水,燜一會
步驟7:鋪上瘦肉,蓋上鍋蓋再燜一會
步驟8:肉七八成熟,開蓋翻炒
步驟9:水基本幹了就可以出鍋了
步驟10:盛出來