空心油條怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.84W
主食材:高筋麵粉140克。
配料:蛋液20克,水70克,泡打粉3克,鹽1克,食用油12克。
步驟1:混合所有原料,和成麵糰。
步驟2:麵糰抹油,用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
步驟3:不必揉麵,把麵糰拉長,切成小段。
步驟4:兩兩重疊用筷子在中間壓一下。
步驟5:鍋裡油燒熱,以後把油條面坯拉長,放入鍋裡油炸。
步驟6:油條扶浮起,不停地用筷子翻動,幫助油條膨脹。
步驟7:炸制油條金黃即可撈出。
主食材:高筋麵粉140克。
配料:蛋液20克,水70克,泡打粉3克,鹽1克,食用油12克。
步驟1:混合所有原料,和成麵糰。
步驟2:麵糰抹油,用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏一晚。
步驟3:不必揉麵,把麵糰拉長,切成小段。
步驟4:兩兩重疊用筷子在中間壓一下。
步驟5:鍋裡油燒熱,以後把油條面坯拉長,放入鍋裡油炸。
步驟6:油條扶浮起,不停地用筷子翻動,幫助油條膨脹。
步驟7:炸制油條金黃即可撈出。