啤酒雞怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.54W
主食材:香菇4個,青紅椒50克,雞腿肉500克,啤酒半瓶。
配料:食用油5毫升,幹辣椒5克,姜3克,蔥3克,蒜5克,桂皮1片,八角1個,香葉2片,郫縣豆瓣醬10克,蠔油3克,生抽3克,鹽2克。
步驟1:薑切片,蔥切段,蒜切片,香菇切十字花,青紅椒切塊
步驟2:鍋中油燒熱,放幹辣椒和蔥薑蒜
步驟3:倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻
步驟4:倒入雞腿肉,加調料翻炒均勻
步驟5:倒入啤酒,小火燉15分鐘
步驟6:加香菇和青紅椒,大火收汁,即可裝盤。