教你做一碗秋冬暖身面…清湯牛肉麵的做法
來源:趣味百科館 2.12W
主食材:牛肉350克,麵條300克。
配料:蔥姜適量,雞精適量,香菜2顆,辣椒油適量,八角4個,香葉3勺,草果1個,花椒1勺,幹辣椒3個,牛肉拉麵料2勺,胡椒粉適量,鹽適量。
步驟1:準備好食材,牛肉清洗乾淨。
步驟2:把牛肉冷水焯燙備用。
步驟3:牛肉放入電壓鍋加適量清水。
步驟4:放入所有調料。
步驟5:加入白酒。
步驟6:加入2勺牛肉拉麵調料。
步驟7:按下煮肉健。
步驟8:牛肉煮好撈出。
步驟9:切塊備用。
步驟10:麵碗中加入鹽,胡椒粉,雞精,香菜
步驟11:麵條煮熟。
步驟12:牛肉湯盛入麵碗中。
步驟13:撈入麵條。
步驟14:最後放牛肉,香菜,辣椒油。