咖哩牛腩怎麼做好吃
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主食材:牛腩2斤。
配料:土豆1個,胡蘿蔔1根,咖哩醬1盒。
步驟1:牛腩洗淨泡水兩個小時以上。中間換水兩次泡出血水。
步驟2:泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水,洗淨,放入高壓鍋中,選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯
步驟3:土豆去皮切塊兒。中放油油熱,放入土豆煸炒。
步驟4:放入胡蘿蔔一起邊繼續煸炒。煸炒至每個面都有焦黃色即可。
步驟5:放入咖哩醬煸炒。
步驟6:倒入燜牛肉的湯。
步驟7:放入牛腩翻炒均勻,加蓋燜至土豆胡蘿蔔,熟的即可。
步驟8:加入洋蔥關火
步驟9:趁熱翻拌均勻即可盛盤食用。