鹹蛋黃豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐200克，鹹蛋黃2個。

配料：食用油1湯匙，洋蔥4分之1個，蔥一段，鹽1克。

原料。

鹹蛋黃切碎，越碎越好。

豆腐切色子塊，水開後煮2分鐘後撈出備用。

炒鍋倒油，放入洋蔥炒香。放入鹹蛋黃小火翻炒。

炒至蛋黃起沙。

加水。

放入豆腐、少許鹽，煮2分鐘。

關火後撒蔥末即可。

鮮美。