川味豆瓣燒木瓜怎麼做好吃

主食材：木瓜2個。

配料：自制豆瓣醬1勺，花椒粒適量，豬油1勺，植物油適量，泡生薑1塊，泡辣椒適量，澱粉5克。

泡生薑泡辣椒切段，木瓜洗淨去籽切塊焯水

炒鍋中放油，油熱後放入花椒粒煎一下（也可以放些豬油）

倒入泡菜，翻炒一下

放入焯過水的苦瓜，加入豆瓣醬，煸炒2分鐘

加入適量清水，燜燒至苦瓜入味，加入少量澱粉液，收汁即可

很下飯的一道菜哦！