柚子蜂蜜茶怎麼做
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柚子蜂蜜茶的做法是:用柚子皮切成細條,再把柚子肉剝好,去掉白色的經絡,在鍋中放入柚子皮、冰糖、柚子肉,開中火煮開,攪拌均勻然後轉小火慢熬,熬煮見湯汁逐漸粘稠關火,等放涼後加入蜂蜜攪拌均勻,裝入乾淨的密封罐,放入冰箱冷藏儲存。
工具/材料:柚子、冰糖、蜂蜜
密封罐
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、柚子處理
用鹽塗抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蠟質,再將柚子皮的白瓤去除,只需要外皮黃色的部分,切成細條,再把柚子肉剝好,去掉白色的經絡。
2、熬煮柚子
在鍋中放入柚子皮、冰糖、柚子肉,開中火煮開,攪拌均勻然後轉小火慢熬,熬煮見湯汁逐漸粘稠就可以關火了。
3、加入蜂蜜儲存
等放涼後加入蜂蜜攪拌均勻,裝入乾淨的密封罐,放入冰箱冷藏儲存。
總結:
提示:柚子皮的白瓤一定要去除,不然苦味會很重。切記不要開鍋就加入蜂蜜,高溫會破壞蜂蜜的營養。