香菇炒白菜的做法

工具/材料

白菜、香菇、香油、鹽、大蒜片

操作方法

先把白菜淘洗乾淨，然後切成稍微大點的塊狀，然後把香菇洗乾淨後切成塊狀，然後分別放在盤子裡裝好。

往鍋裡倒入適量的油，等待油熱了以後，把大蒜片放入油鍋中，一直翻炒到鍋裡有香味散出。

然後加入準備好的香菇，等到香菇開始逐漸變小的時候即水分慢慢減少的時候，就可以把火稍微開小點。

翻炒一段時間後就可以把白菜倒入鍋裡，然後把兩種食材攪拌炒均勻，這時候就可以把火轉至大火，加入一些鹽再翻炒下就可以了。