照燒三文魚扒的做法
來源:趣味百科館 2.11W
主食材:三文魚1塊。
配料:蜂蜜1勺,味淋1勺,醋1.5勺,料酒2勺,生抽1勺,醬油少許,白糖3克,橄欖油少許,鹽少許,胡椒粉1克。
步驟1:將蜂蜜,味淋,醋,料酒,生抽,醬油,白糖放入碗裡調成照燒汁
步驟2:三文魚扒洗淨控水,用廚房紙沾幹表面水分
步驟3:表面均勻塗抹鹽和胡椒粉,鹽不要多一點點即可,因為照燒汁是鹹的
步驟4:表面稍微拍一點點幹澱粉
步驟5:鍋裡放一點橄欖油,放入三文魚煎
步驟6:兩面各煎2分鐘
步驟7:放一點洋蔥煸香
步驟8:倒入照燒汁煨2分鐘即可