醋溜白菜的做法
來源:趣味百科館 1.27W
用料:白菜適量,鹽,蔥,姜,蒜,生抽 一湯勺,海鮮醬油一湯勺,白糖一茶勺,陳醋 兩湯勺,或白醋,水澱粉適量,香油少許(或麻油)
步驟:
白菜洗淨,打斜刀片成薄片。
2.蔥薑蒜切末,蒜要多切些,一半用來爆鍋,一半用來調汁。
3.取一碗,加入醋、糖、一,兩種醬油、鹽、一半蒜末,調勻。
4.起熱鍋入油,三成熱時下蔥薑蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍軟,倒入調汁繼續翻炒至白菜6、7成熟,加水澱粉勾薄芡,淋香油即可。
用料:白菜適量,鹽,蔥,姜,蒜,生抽 一湯勺,海鮮醬油一湯勺,白糖一茶勺,陳醋 兩湯勺,或白醋,水澱粉適量,香油少許(或麻油)
步驟:
白菜洗淨,打斜刀片成薄片。
2.蔥薑蒜切末,蒜要多切些,一半用來爆鍋,一半用來調汁。
3.取一碗,加入醋、糖、一,兩種醬油、鹽、一半蒜末,調勻。
4.起熱鍋入油,三成熱時下蔥薑蒜末爆香,下白菜片翻炒到稍軟,倒入調汁繼續翻炒至白菜6、7成熟,加水澱粉勾薄芡,淋香油即可。