酸辣白菜的做法
來源:趣味百科館 2.64W
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:酸辣
分類:炒菜
主食材:白菜300克
輔料:小米椒20克,生薑1塊,大蒜2瓣,白醋1勺
步驟:
1、準備食材;
2、白菜葉一片片掰開洗淨,沿白菜幫豎著對半切開;
3、小米椒去蒂,斜刀切段;
4、姜1塊切末;
5、蒜2瓣切末;
6、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
7、放入姜蒜末爆香;
8、換小火放入小米椒炒至辣椒香味溢位;
9、放入白菜轉大火翻炒至白菜斷生;
10、放入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺;
11、翻炒均勻後盛出即可。
白菜是很常見的一種蔬菜,營養豐富,而且做法也很多,可以做成燉白菜,炒白菜,醋溜白菜等,除此之外,還可以做成酸辣白菜,既好吃又開胃,大家一起動手做起來吧!