蒜苗臘肉怎麼做好吃
來源:趣味百科館 7.13K
製作時間:25分鐘
難易程度:簡單
口味:香辣可口
分類:炒菜
主食材:蒜苗100克、臘肉300克
輔料:姜1塊、蒜2瓣
步驟:
1、蒜苗斜切段;
2、姜1塊切末;
3、蒜2瓣切末;
4、鍋中放入適量清水燒開;
5、放入臘肉;
6、煮20分鐘後撈出放涼;
7、切成薄片待用;
8、鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱;
9、放入切好的臘肉小火煸炒至出油;
10、放入姜蒜末炒香;
11、放入蒜苗;
12、大火翻炒30秒後即可;
蒜苗炒臘肉可以說是一款傳統的名菜,也是一款營養價值頗高的菜譜,非常適合秋冬季節吃。