香菇醬肉包怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.16W
主食材：水145克，中粉250克，酵母3,5克。
配料：五花肉320克，鮮香菇150克，蔥1個，鹽適量，黃豆醬1大勺，甜麵醬1大勺。
步驟1:
五花肉放高壓鍋里加花椒，大料，姜，蔥煮開火十分鐘後關小火20分鐘，冷涼取出
步驟2:
切碎
步驟3:
大蔥取蔥白
步驟4:
香菇改刀小快
步驟6:
切碎
步驟7:
所有材料都放盆子里加適量鹽和黃豆醬和甜麵醬
步驟8:
拌勻後的醬肉餡放旁邊備用
步驟9:
水，粉和酵母放麵包機裡
步驟10:
選擇和麵程式10分鐘
步驟11:
和好後選擇發酵程式30分鐘
步驟12:
發酵好後取出分割八個醒15分鐘
步驟13:
醒好的麵糰取一個擀成中間厚四周薄的麵皮
步驟14:
舀上適量的醬肉餡
步驟15:
包好
步驟16:
放入蒸籠，中間一定要留一定的空隙
步驟17:
放烤箱開發酵檔，用噴水壺噴點水，發酵20分鐘
步驟18:
發酵好後放蒸鍋上，蒸鍋里加入半鍋冷水，開大火，上氣後15分鐘，關火悶5分鐘開蓋取出
