海鯰魚的家常做法

海鯰魚怎麼做好吃呢？一起來看看海鯰魚的家常做法。

操作方法

海鯰魚去掉內臟，清洗乾淨，然後瀝乾水分，加入少許料酒，醃製一會，去掉腥味。

準備好適量的姜蒜，如果喜歡吃辣的話，可以準備一些幹辣椒。

熱鍋下油，放入姜蒜、幹辣椒煸出香味。

然後把海鯰魚放入鍋中，加入少許清水、蠔油、醬油，蓋上鍋蓋燜，大紅紅燒海鯰魚，等水燒乾後，加入少許鹽，即可出鍋啦。