蘭香子是什麼

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蘭香子也叫做名明列子,它是一種年生的亞灌木狀草本植物,大小和芝麻差不多,在果實中生長的很飽滿圓潤。它也就死活羅勒生長成熟的果實,可以當作飲料的種子,還具有很好的藥用功效,可以起到一定的清熱、排毒、健脾和養胃等功效,在東南亞地區還一度認爲它是稀有的草藥。

蘭香子是什麼

蘭香子是什麼

蘭香子爲脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。

蘭香子,學名明列子,爲脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度,又名羅勒子、奇異子、南眉籽。當地土著稱"達卡"。從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用,是一種帶來健康及體力和耐力的食物。

蘭香子是羅勒之成熟果實,其大小如芝麻,內含於果實中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認爲是稀有的草藥;在山粉團(BASIL)的衆多品種中,於2001年更進一步研究推出採用新品種,摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子,採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種,入喉口感更佳,並註冊命名黑金砂,爲天然食材。

蘭香子的食用方法

1、應用涼開水或礦泉水來泡蘭香子,充分進行攪拌約2-5分鐘,讓蘭香子完全膨脹後,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任選一種皆可。最後,再將檸檬切片壓汁加入即可。炎炎夏日投入冰塊,就成了可口美味的甜點,老少皆宜。

2、將水煮開後投入黑糖與薑片5-6片,熄火攪拌約1分鐘,讓黑糖及姜味溶解釋放出來,帶水溫降至45度以下後,可取蘭香子一平匙,早晚沖泡500cc的水飲用,對女性生理期有所助益。

3、可依據個人口味喜好,發揮個人創意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,愛美女性可加在鮮奶中混合飲用。

“蘭香子”是什麼東西?是植物還是其它?

蘭香子--可以作爲飲料的種子!具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。

蘭香子的學名爲明列子。 又稱羅勒籽

明列子【BASIL SEED】爲脣形花科,羅勒屬,一年生芳香性亞灌木狀草本植物,原產於印度,又名羅勒籽或蘭香子,坊間商業性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。與山香(山粉圓)皆來自於嚴旱少雨的地區,種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性,儲存水份,增加種子的發芽機率。

THAI羅勒種子的原產國是泰國,羅勒種具有見水會膨脹,並把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收,吸收水份後的膠狀外皮可以將附着在腸壁的廢物吸收之後排出體外,是保持良好體內環境的好幫手。

只要10g的羅勒種子就含有相當於2個萵苣的食物纖維。充分的咀嚼之後會產生豐富的預防脂肪積累的低亞麻酸。在體內轉化成DHA和EPA使身體更加健康。

羅勒是種黑色的種子,在水中浸泡後表面會產生者哩狀的膜。日本名叫“目蒂”是因爲這種者哩狀的膜曾經用於取出進入眼中的灰塵而得名。

在泰國羅勒種子用於美容,膨脹成者哩狀的種子加入椰奶做爲甜品食用。那種特殊的口感令人回味無窮。每天以4g-8g的量加入液體糖椰奶等一起食用。

食用方法:每天飯前30-60分鐘,以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服(勿嚼)。或者用水泡膨脹後食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好!

保存方法:置於低溫、乾燥處,避免陽光直射。

基本原理:由於羅勒種在胃中膨脹,因此消除了飢餓感,達到控制過度飲食的目的。

功效:便祕 口臭 清涼降火 腸胃不適 降低膽固醇等

羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物(果膠 )用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器內,若用手指觸摸時,可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面, 消費者反應相當肯定。有見水會膨脹,並把水分保存住的功能。不被胃腸等消化器官吸收,吸收水份後的膠狀外皮可以將附着在腸壁的廢物吸收之後排出體外,是保持良好體內環境的好幫手。

跟黑芝麻丸大小很像那個圓圓黑黑的叫什麼

是叫做蘭香子。

蘭香子是羅勒之成熟果實,又叫明列子,其大小如芝麻,內含於果實中,顆粒飽滿圓潤,在東南亞曾一度被認爲是稀有的中藥;在山粉團(BASIL)的衆多品種中,於2001年更進一步研究推出採用新品種,摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子,採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種,入喉口感更佳,並註冊命名黑金砂,其意義爲──天然食材,物超所值,比黃金還貴。

蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維,種子吸水膨脹後小球體表面_喱狀粘質易附着於腸壁,可減少食物與腸壁接觸的機會,刺激腸壁肌肉的蠕動,活化腸道代謝機能,軟化及刺激排便增加腸推率,避免糞便裏的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久,影響身體機能及皮膚的美觀,是腸道中最天然的清道夫,爲人體進行最自然的體內環保。蘭香子提供豐富的食物纖維,在胃中可以包覆醣類,減少醣類的吸收,降低飯後血中葡萄糖的濃度,同時抑制血糖質上升,加上纖維質遇水膨脹的特性,大大提升飽足感,有利於糖尿病和體重的控制,建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

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