普通玻璃碗有毒嗎

玻璃餐具是經過表面加工處理的食器。玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質。

一、缺點

玻璃餐具的缺點是易碎，若使用不當，很容易引起爆裂。

玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質，但玻璃餐具有時也會“發黴”，因爲玻璃長期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸結晶，它對人體健康有損害，所以在使用時可用鹼性洗滌劑清除。

二、餐具對比

國際食品包裝協會副會長兼祕書長董金獅在接受記者採訪時指出，任何材料都有一定的安全使用範圍，在常溫下可以盛裝食品的容器未必可以在微波爐內高溫環境下使用。使用微波爐烹飪時，要根據不同材質的特性合理使用餐具，最好使用玻璃或白色陶瓷容器。

玻璃的材料本身來源於天然，製作過程中經過高溫，有害物質已經揮發掉，安全性較高，而且玻璃耐高溫，導熱性好，所以適合於微波爐烹飪使用。

如今許多消費者對不鏽鋼廚具、餐具非常青睞，由於其金屬性能良好，比其他金屬耐鏽蝕，且製成的器皿美觀耐用，因此，越來越多被用來製造廚房用具。然而，不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入一些其他的微量元素製成的，若使用不當，其微量金屬元素會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。

玻璃餐具別買花的：

五顏六色、花紋各異的玻璃杯賞心悅目，是很多老百姓家中的必備品。但是，近日，英國普利茅斯大學研究人員發現，一些帶有有色圖案或花紋的玻璃餐具中含有較高含量的重金屬鎘和鉛，會傷害人體健康。

研究人員用X射線熒光分析儀對超市中全新及二手玻璃杯、酒瓶等玻璃製品進行檢驗，發現大多玻璃杯中所含的鎘和鉛都嚴重超標。人在喝水時，脫落的塗料可能由嘴部進入人體，傷害大腦及神經系統等。專家建議，如果家中有這種餐具，最好不要用來裝食物，更不要用來裝酸性飲料，以免重金屬析出。