中國十七世紀的工藝百科全書是什麼

中國17世紀的工藝百科全書指的是《天工開物》，這部書總結了我國明代工農業生產技術，記錄了不少在當時居於世界前列的工藝措施和科學創見。

《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年），共三卷十八篇，全書收錄了農業、手工業，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、採煤、榨油等生產技術。

《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它爲“中國17世紀的工藝百科全書”。

作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最爲豐富的一部，它更多地着眼於手工業，反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產力狀況。