1月份2月份能種蒜苗嗎

1月份2月份可以種植蒜苗，不過實際種植的時候，也要根據當時的氣溫來決定，要是溫度過低的話，那就要晚些種植。在室內種植可以隨意一些，只要是環境溫暖就能進行，在室外種植的話，要注意不能淋雨，可以給它搭建一個拱棚，或者是覆蓋上地膜，這樣不但可以保暖，還能避免被雨水淋到。

1月2月種什麼蔬菜

一月份能夠種植的蔬菜有：蘿蔔、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、蔥、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麥菜、荷蘭豆等。

大蔥品種：按其蔥白的長短，有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白類辣味而肥厚，比較有名的品種有遼寧蓋平大蔥、章丘大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等短蔥白類蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。

白菜品種：根據當地的氣候條件、栽培技術及有關品種的生育期、抗病性、耐貯性，選擇適宜的品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵的晚、中熟品種，肥水條件差的地塊選用矮棵、生長期短些的品種。

蘿蔔品種：用於冬季栽培的蘿蔔品種以白蘿蔔爲好。因爲白蘿蔔的胚軸粗壯，嫩莖爲白色或淡綠色，葉片綠或淡綠，培植出的苗菜品質優良，產量高。

油麥菜品種：選擇抗病、耐寒的優良品種，如四季油麥菜、香油麥菜等。

蒜是幾月種的？什麼時候種合適？

各地氣候不同，大蒜的適宜播種期不盡相同。

在魯南地區（蘭陵縣），大蒜在10月1~15日種植最爲適宜，播種過早或過晚，都不利於蒜苗安全越冬。大蒜適宜播種期的白天氣溫在20~26℃左右，早晨的最低氣溫在10~16℃左右。這個時期播種的大蒜，在土壤封凍前蒜苗長到4葉1心，抗凍性最強，是越冬的最佳苗齡。

大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、胡蒜，是蒜類植物的統稱。大蒜屬於越年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥，蒜瓣是常用的調味品，蒜薹是優質蔬菜。大蒜是秦漢時期從西域傳入中國，經人工栽培繁育，具有殺菌、保健、抗癌的功效，深受大衆喜愛。

大蒜按皮色不同分爲紫皮蒜和白皮蒜。大蒜頭呈扁球形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有4～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。

大蒜的生長習性及適宜的環境條件：1、溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5~26℃之間。大蒜苗4~5葉期耐寒能力最強，是最適宜的越冬苗齡。2、光照：完成春化的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。3、水分：大蒜喜歡半乾半溼的土壤。4、土壤和營養：土壤酸鹼度接近中性（PH值在6.5~7.5之間）、富含有機質、疏鬆透氣、旱能澆澇能排的肥沃壤土，比較適宜大蒜的生長。