烏塌菜冬天能凍死嗎

烏塌菜在南方冬天不會被凍死，但冬季不宜在北方地區露地栽種，否則植株會被凍死。烏塌菜耐寒性極強，能忍受-8℃的低溫環境，其適生溫度是15~20℃之間，不耐高溫，當外界溫度高於25℃時，植株生長不良，需做好防護措施。

烏塌菜對土壤適應性較強，但以富含有機質、保水保肥力強的微酸性粘壤土最爲適宜，種植前需在土壤中施加足量的有機肥，有利於烏塌菜的生長。

冬春栽培烏塌菜可選用冬性強晚抽薹品種；春季可選用冬性弱的品種；高溫多雨季節可選用多抗性、適應性廣的品種；秋冬栽培可選用耐低溫的塌地型品種栽培。

烏塌菜條播或撒播均可，播種後一般2~3天即可出苗。播種量秋季每公頃11.25~15.0千克，春播與夏播增至22.5~37.5千克，出苗後要及時間苗。