關於雞腿的百科
主食材：雞腿20只，生抽1500克。配料：乾紅辣椒適量，白扣適量，丁香適量，八角適量，青花椒適量，紅花椒適量，冰糖適量，桂皮適量，白芷適量，良姜適量，草果適量，肉蔻適量。步驟1:準備雞腿洗淨步驟2:去除多餘皮和油脂步驟3:提前晾去多餘水分步...
《金剷剷之戰》遊戲中的雞腿罡風是一種道具，相信還有很多小夥伴不是很清楚雞腿罡風有什麼用，今天小編給大家帶來了《金剷剷之戰》雞腿罡風作用介紹，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望可以幫助到大家。【作用介紹】1、這個...
推薦指數：四顆星單點：28.5rmb/單人套餐：39rmb妙不可言的一款漢堡！鱈魚排與雞腿排兩種搭配，夾着一大塊芝士，超級足料！加上三種醬汁：幹島醬+照燒醬+凱撒醬（應該沒猜錯哈！）整體是酸甜的口味~~~挺開胃的，但三種醬混合起來一起吃，會有點...
主食材：雞腿1000克。配料：植物油一勺，板栗適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，燉料一勺，鹽一勺，姜蒜適量。步驟1:雞腿洗乾淨步驟2:切塊備用步驟3:焯水去除醒膩味道步驟4:焯水結束，撈出來，蔥薑蒜爆鍋，炒雞肉步驟5:加各種配料翻炒，加適...
主食材：雞腿300克，土豆200克，蒜10克，蔥10克。配料：料酒10克，生抽10克。步驟1:土豆切滾刀塊步驟2:雞腿冷水入鍋倒入姜蔥焯水步驟3:油溫七成熱倒入雞腿煎至金黃步驟4:倒入蒜末煸香步驟5:倒入料酒生抽韓式辣醬加適量清水步驟6:...
主食材：雞大腿2個，香菇8朵，蟲草花100克。配料：蔥1段，姜2片，鹽3克，香菜少許。步驟1:食材。步驟2:雞腿洗淨，表面打花刀，加鹽醃製一會。步驟3:花菇去蒂表面打花刀。蒂也不要扔呢。步驟4:花菇蒂放下面，擺上雞腿和花菇。步驟5:放上蟲...
1、溫水解凍：將雞腿浸泡在溫水中，這樣可以比較快速的解凍，但是溫水解凍的口感會差一些。2、冷水解凍：雞腿浸泡在冷水中，這樣解凍速度會慢一些，但是味道會保存的好一些。3、鹽水解凍：在水中撒入適量的鹽，再把肉放在鹽水裏，利用...
1、雞腿高壓鍋一般壓10至15分鐘就可以了。2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具，是通過液體在較高氣壓下沸點，會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。3、用它可以將...
1、準備好大雞腿（自己想做幾個就可以製作幾個。）兩面改刀，如圖所示，一定要割到骨頭裏。2、準備少許的蔥姜。蔥切成斜條，姜切成片狀。加入適量的料酒和奧爾良醃料，一勺的蠔油。3、如圖所示，用勺子或者是帶上一次性的手套進行...
雞肉是一種美味且富含營養的食材，不僅富含蛋白質、脂肪、鈣和鐵等重要營養成分，還有着鮮美的口感，深受人們喜愛。在衆多雞肉部位中，雞腿的濃郁肉質和多汁口感常常讓人爲之着迷。如果你只是慣於將雞腿油炸，那麼下面的五種簡...
高壓鍋紅燒雞腿美味無窮，大人小孩都愛吃，那麼懶人如何做高壓鍋紅燒雞腿呢？請看下文。工具/材料雞腿、薑片、大蔥、蒜片、料酒、食鹽、生抽、老抽、八角操作方法01雞腿洗淨，在上面用刀刮兩道口子，然後放入食鹽、料酒、生抽...
主食材：雞腿一個。配料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，腐乳一小塊，料酒一勺。步驟1:雞腿切花刀步驟2:加入所有調味料步驟3:醃製半小時步驟4:上鍋蒸25分鐘步驟5:撒白芝麻裝飾...
臘雞腿根據蒸制的工具不同，蒸的時間也有所不同，普通電飯煲要40分鐘，高壓鍋20分鐘，微波爐則需要10分鐘左右。臘雞腿是使用鹽和雞腿作爲主材料，採用醃製的傳統辦法制作而成的一道菜品。保存時間很長，但是相對的，營養也較爲缺乏...
主食材：雞腿2個，照燒汁，蜂蜜1勺，料酒1勺，生抽2勺，味極鮮2勺，清水30克。配料：姜2片，料酒25克，生抽25克，味極鮮25克，青菜適量，米飯1盤。步驟1:準備雞腿2個。步驟2:用刀剔除骨頭。然後用清水沖洗一下。步驟3:開始醃製雞腿肉。姜2片，料...
雞腿美味可口，下面給大家介紹一下它的做法。工具/材料雞腿、醬油、植物油、食用鹽、調料、白糖操作方法01將買來的新鮮雞腿清洗乾淨，放入盆中待用。02鍋中加入適量的涼水，將新鮮的雞腿放入鍋中，煮沸後將雞腿撈出，再將雞腿...
雞腿有味道了表明雞腿已經變質了，不應當處理食用，而應儘快丟棄。雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡...
1、燉雞腿的時間是不能一概而論的，和雞的種類以及雞腿切塊大小等等有一定的關聯。2、要是肉食雞的腿那麼基本上等湯汁開鍋之後20分鐘左右就能煮軟爛了，但是要是散養的雞，特別是一些年齡比較大的雞，至少就要燉半小時甚至是...
怎樣做雞腿好吃:食材：雞腿1個、臘腸1根、啤酒1瓶、蔥5克、姜5克、線繩1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒適量、精鹽1匙、八角1粒、花雕酒1匙啤酒雞卷做法：1、蔥切段，薑切片；2、雞腿去雞皮，剔骨，加花雕酒、蔥段、薑片、精鹽、味...
主食材：雞腿1個，杭椒6個，小米椒3個，蔥1塊，香菜2棵。配料：耗油1勺，蒜3顆，陳醋1勺，生抽1勺，麻辣油1/2勺，香油1勺，辣椒油1勺，白糖1勺，鹽大半勺，雞精1勺。步驟1:辣椒切碎步驟2:蔥切碎步驟3:香菜切碎步驟4:放入盆中步驟5:加入所有輔料步驟...
炒雞腿的做法：1、將菜椒去頭切圈，姜切絲，蒜切片，紅辣椒切片。2、將雞腿切開，放入鍋中，下入薑片，煮沸後清洗撈出。3、鍋中倒入少量的油，放入姜、蒜、辣椒炒香，雞腿下入鍋中。4、加少許老抽、蠔油、米酒、鹽、白糖。5、中小火燜...
主食材：雞腿6個，黑椒烤肉料50克，麪包糠70克，玉米澱粉20克，低粉50克。配料：食用油適量。步驟1:準備食材，烤肉料可以選擇自己喜歡的步驟2:雞腿洗乾淨用牙籤扎，注意要多扎幾下步驟3:加入烤肉料，戴手套揉捏十分鐘步驟4:一定要揉的...
主食材：去骨雞腿3個。配料：料酒1勺，生抽2勺，蠔油2勺，米醋1勺，糖1勺，鹽1小勺，胡椒粉少許，胡蘿蔔絲少許，蔥花少許，白芝麻少許。步驟1:雞腿用清水浸泡半小時去血水，然後加入料酒、蠔油、生抽、米醋、糖、鹽抓勻，保鮮膜密封冷藏醃漬至...
製作蜂蜜雞腿首先洗淨雞腿切塊，裹上澱粉液，調好醬汁，然後就可以下鍋煎雞腿，再倒入醬汁收汁即可。蜂蜜雞腿是一道很美味的食物，特別是小孩子，都很喜歡吃，其實它的做法也是非常簡單的，那麼下面小編就來跟大家說說蜂蜜雞腿的做法...
主食材：米飯1碗，雞腿1個，臘腸1根。配料：植物油1勺，生菜1片，熟白芝麻1匙，大蔥1段，姜5片，蒜2粒，料酒1勺，醬油3勺，老抽1勺，白糖1匙，雞蛋1個。步驟1:大米洗淨加入適量清水浸泡2小時步驟2:1個雞腿去骨，其他的雞腿斜切兩刀，冷水入鍋焯出血水...
主食材：雞腿5個。配料：豆油適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醃料粉適量，薑絲適量，香蔥適量。步驟1:雞腿洗淨步驟2:去掉腿骨步驟3:放入料酒，生抽，老抽，薑絲，蔥段拌勻醃製半小時。可以放些糖更美味，我家不吃糖沒放。步驟4:油鍋燒熱，...
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