關於雞腿的百科
主食材：雞腿500克，蘑菇200克，粉條200克。配料：料酒2勺，蔥半棵，姜30克，八角2個，生抽2勺，冰糖6塊，蠔油1勺，黃豆醬1勺。步驟1:雞腿剁成小塊，涼水下鍋加入2勺料酒焯水去除血水，焯好後用水沖洗淨血沫步驟2:蘑菇剪去根部，清洗乾淨，蔥薑切片...
怎麼蒸雞腿好吃食材：去骨雞腿2個、香芋150克、姜3克、蠔油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、鹽1克、白胡椒粉1克。蒸雞腿的做法：1、薑切片，香芋切塊；2、雞腿肉切小塊，加老抽、薑片、蠔油、白糖、生抽、鹽、白胡椒粉拌勻，醃...
活動價：11.9元麥當勞新品——小炒肉風味麥辣雞腿堡，好吃！麥當勞又搞新動作啦！這次新推出的是小炒肉風味麥辣雞腿堡，限時特價11.9就能吃到哦！我立馬就安排上了！不吃不知道，一吃就有驚喜！！！整體口感很好，而且肉一點也不柴，真的太好吃...
醃製鹹雞腿需要先用白酒醃製好雞腿，再將調料塗抹在雞腿上，密封醃製3天后掛起晾乾即可。總共分爲五步，具體操作方法如下：工具/材料:雞腿、白酒、海鹽、花椒粒、幹辣椒、細繩步驟（共5步）按步驟閱讀：1、準備食材:把雞腿洗乾淨。...
主食材：板栗仁200克，雞腿3只。配料：生薑適量，生抽適量，耗油時間。步驟1:準備一份板栗步驟2:雞腿去骨加耗油、生抽醃製步驟3:熱鍋冷油爆香後將雞腿肉倒入鍋內翻炒斷生步驟4:板栗倒入鍋內翻炒，再加入水煮軟步驟5:再加入雞腿肉...
1、雞腿高壓鍋一般壓10至15分鐘就可以了。2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具，是通過液體在較高氣壓下沸點，會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。3、用它可以將...
紅燒雞腿，做法簡單又好吃，下面就說說紅燒雞腿的簡單做法。工具/材料雞腿，食用油，蔥，姜，蒜，大料，醬油，鹽，白糖操作方法01將雞腿洗淨，再將蔥、姜、蒜、大料準備好。02鍋中放入清水，燒開，將雞腿下鍋，用開水焯一下，去掉血水和浮沫，然後將...
主食材：雞腿1個。配料：鹽適量，生抽適量，米酒適量，蜂蜜適量，薑末適量，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，西藍花適量，橄欖油適量。步驟1:大雞腿一個，用叉子多扎幾下，步驟2:撒鹽、生抽、米酒、蜂蜜、薑末、醃製過夜，步驟3:配菜撒鹽、橄欖油，步驟4:...
青花椒味有點麻麻辣，不過感覺還是經典好吃，麥辣堡咬一口脆脆雞肉，美味。裏面是酸甜醬，辣度的話要看個人體驗了，有的人覺得微辣比經典原味辣度低，但也有的小夥伴覺得比經典原味要辣。最主要還是多了一個麻麻的口感。口感也很...
主食材：雞腿4個，雞爪適量。配料：蔥適量，姜適量，料酒2勺，老抽2勺，生抽4勺，蠔油1勺。步驟1:雞腿劃刀、雞爪剪指甲步驟2:清洗乾淨步驟3:加入圖片調料步驟4:攪拌均勻，封保鮮膜冷藏4小時步驟5:電飯煲刷食用油步驟6:蔥姜鋪底步驟7:倒...
雞腿洗淨，薑切片，老鹵化凍，鍋裏倒水，大火燒開，雞腿放進去，焯水，去除血絲，撈出備用，鍋裏放入薑片，再倒入老滷，雞腿肉表面劃上幾刀，然後放進鍋裏，放入姜、八角、當歸，再調入適量的鹽，放入少許料酒，再加老抽一勺，攪拌均勻，大火燒開，小火煮至...
空氣炸鍋雞腿烤幾分鐘的答案是：20分鐘左右雞腿2只、料酒2勺奧爾良調料粉1包1、雞腿用冷水浸泡後洗淨，搽幹水分裝入密實袋，倒入少許料酒醃製半小時去腥。2、取出雞腿，用牙籤給雞腿全身扎滿小孔，當然有專門的扎孔器更好。3、...
1、加些清水：在醃製雞腿的時候，除了加醃料，要還加適量清水，這樣炸出來的雞腿，內部肉質纔會軟嫩多汁。2、用牙籤戳些小孔：在醃製雞腿的時候可以在雞腿上拿牙籤扎一些小孔，這樣除了方便入味之外，而且還能看起來更加美觀，炸起來更...
工具/材料主要食材：雞腿、雞蛋、火腿腸輔助材料：蔥、姜、蒜、八角、香葉、啤酒操作方法01取三個雞腿，在雞腿表面改刀。再取六個雞蛋，放入水中煮15分鐘，撈出去皮，備用。02向雞腿中加入一勺蜂蜜，在雞腿表面塗抹均勻。03鍋中放...
寶貝兒說想吃雞腿土豆蓋飯了，外邊賣的那些蓋飯我是不想吃的，且不說價格怎樣，就說其衛生情況吧，你知道在製作過程中衛生情況如何？你知道那些食材的新鮮程度如何嗎？所以哦，還是自己在家裏做最好。雞腿土豆蓋飯的食材很簡單，做法...
主食材：雞腿1個，栗子適量。配料：料酒適量，十三香適量，香蔥2根，糖適量，醬油適量，植物油適量。步驟1:準備食材:雞腿栗子香蔥步驟2:鍋熱後到倒入適量植物油步驟3:油熱後放入雞腿肉翻炒步驟4:倒入料酒翻炒步驟5:放入十三香翻炒步...
1、將雞腿上的血水洗淨並瀝乾。2、用刀劃幾刀並放鹽，料酒，老抽醃製20分鐘。3、姜、蒜切片，紅辣椒、香蔥切段備用。4、鍋裏放油開火，放入八角，薑片，香蔥，蒜片，紅辣椒炒出香味。5、將已經醃製好的雞腿放入鍋中煎一會。6、在鍋中...
主食材：雞腿1只，耳子5克。配料：生抽2勺蠔油1勺蔥1根蒜2個花椒油1勺，紅椒油2勺米醋1勺姜2片。步驟1:備好食材耳子提前發好步驟2:蔥薑蒜切好步驟3:把雞腿加姜蔥水煮開加料酒去腥步驟4:去掉血沬煮十五分鐘撈出步驟5:在把耳子...
主食材：雞腿2個，黑椒適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量，老抽少許。配料：無無。步驟1:雞腿肉剃出來，加入黑胡椒碎和鹽步驟2:抓勻醃製一會步驟3:熱油，小火吧雞腿肉放進慢慢煎，底下半熟了，有點上色就翻面步驟4:繼續小火煎步驟5:加入蠔...
主食材：雞腿一個。配料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，腐乳一小塊，料酒一勺。步驟1:雞腿切花刀步驟2:加入所有調味料步驟3:醃製半小時步驟4:上鍋蒸25分鐘步驟5:撒白芝麻裝飾...
雞肉的脂肪並不高，所以是餐桌上比較常見的肉類，今天分享幾種雞腿的做法。操作方法01可樂雞。用可樂是現在最常用的做法。先將雞腿用刀劃幾道，放入鹽、料酒、醬油、蠔油進行醃漬，大概三十分鐘。開火，在鍋中倒入提前準備好的...
肯德基早餐是沒有香辣雞腿堡的，一般等十點之後纔會售賣香辣雞腿堡。香辣雞腿堡是肯德基最經典最好吃的漢堡之一。鮮嫩的雞肉、新鮮的生菜，還有幾篇酸爽可口的番茄，一口咬下去，滿滿的美味，讓人回味無情，吃完還想再來一個！肯德...
主食材：高粉200克，全蛋液32克，牛奶50克，鹽2克，白糖35克，奶粉12克，黃油25克，酵母3克。配料：高粉20克，雞蛋6個，牛奶100克，沙拉醬少許，生菜適量，雞腿6個，奧爾良烤肉料適量，水少許，蜂蜜1勺，鹽少許，油少許，黑芝麻少許，芝士片6片。步驟1:準備好大...
主食材：雞腿1個。配料：姜適量，冰塊適量，油適量，大蔥適量，辣椒麪適量，熟芝麻適量，花椒適量，大蒜適量，生抽適量，陳醋適量，白糖適量。步驟1:取出一個小碗，然後放入適量的辣椒麪、熟芝麻、鹽，備用。步驟2:炒鍋加入少許的食用油加熱，然後...
1、鹽水解凍：剛從冰箱拿出來的冷凍雞腿可以放到鹽水中解凍，這樣不僅能減少解凍的時間，還能保持鮮嫩的肉質，不過用鹽水解凍裏面的汁液流失的會比較厲害，因此用鹽水解凍雞腿時間不宜太長，待雞腿變軟後就應馬上取出。2、低溫解...
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