紅燒雞腿排的做法

來源：趣味百科館 2.78W

主食材：雞腿5個。

配料：豆油適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，醃料粉適量，薑絲適量，香蔥適量。

步驟1:

紅燒雞腿排的做法

雞腿洗淨

步驟2:

紅燒雞腿排的做法第2張

去掉腿骨

步驟3:

紅燒雞腿排的做法第3張

放入料酒，生抽，老抽，薑絲，蔥段拌勻醃製半小時。
可以放些糖更美味，我家不吃糖沒放。

步驟4:

紅燒雞腿排的做法第4張

油鍋燒熱，放入雞腿排，雞皮朝下，煎至表面金黃，翻面繼續煎至變色，再翻到雞皮朝下

步驟5:

紅燒雞腿排的做法第5張

倒入醃料汁，燜煮至雞上色，再翻面燜煮至湯汁濃稠

步驟6:

紅燒雞腿排的做法第6張

撒蔥花出鍋

步驟7:

紅燒雞腿排的做法第7張

湯汁濃郁

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