向日葵的花期

向日葵的花期爲7月到8月；一個花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6-9天；從第二天至第五天是該花序的盛花期；向日葵花大多在早晨4到6點開放。向日葵爲頭狀花序，生長在莖的頂端，俗稱花盤。花盤上有兩種花，即舌狀花和管狀花。花的顏色和大小因品種而異，有橙黃、淡黃和紫紅色，具有引誘昆蟲前來採蜜授粉的作用。

向日葵又名朝陽花，因其花常朝着太陽而得名。向日葵主要分兩大類，食用和觀賞。向日葵種子叫葵花籽，含油量很高，爲半乾性油，味香可口，供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。

向日葵原產地據信爲北美洲；其野生種主要分佈在北緯30°到52°之間的北美洲南部、西部及祕魯和墨西哥北部地區。歐盟、俄羅斯、烏克蘭、阿根廷、美國、中國、印度和土耳其是世界市場上向日葵的主要生產地區。

中國向日葵主產區主要分佈在黃河以北省份，分佈在東北、西北和華北地區，如內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省、自治區。