蘋果拼盤圖片及做法

蘋果可以做各式各樣的拼盤，這裏簡單舉兩個例子，做法如下：

做法一：天鵝蘋果

1、將蘋果洗淨，

2、將蘋果分成兩半，

3、掏出兩粒蘋果籽待用，

4、將其中的一半蘋果如圖切出兩片出來，

5、將切成的兩片蘋果分別切出月牙狀，然後順着推出去，做出天鵝的翅膀，

6、將剩下的一半蘋果切除一片出來，如圖切出天鵝的腦袋形狀，用蘋果籽裝點上眼睛，

7、將切出兩片蘋果剩下的那部分如圖在中間切出一個凹槽，

8、將天鵝的腦袋部分插入凹槽裏，

9、將天鵝的翅膀部分放上去，天鵝就做好了。

做法二

1、取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗淨；

2、甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；

3、蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；

4、 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；

5、組飾好的天鵝擺於壽桃尾部；

6、甜橙中間裝上草莓，即成“天鵝回首”；

7、將草莓100克、蘋果100克洗淨；

8、其中草莓摘去蒂；

9、蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中；

10、將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中；

11、 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；

12、 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤“水果花籃”。