蘋果醋的做法

冰糖鋪在罐底後，放蘋果片，表面撒上冰糖。之後往罐內倒入米醋淹過蘋果片用保鮮膜封住罐口，蓋上蓋子擰緊。放在陰涼乾燥處3個月以上，醋液呈金黃色後，去掉蘋果塊並過濾1～2遍醋液，再倒入乾淨的罐內，加入純淨水或蜂蜜調勻即可。

準備食材：蘋果、冰糖、米醋、蜂蜜、純淨水。

1、蘋果洗淨擦乾水分，再切成小片備用。

2、往玻璃罐底部鋪一下冰糖，把蘋果片放在上面，表面再撒一些冰糖。

3、往玻璃罐內倒入米醋至淹過蘋果片，用保鮮膜封住罐口後，蓋上蓋子擰緊。

4、將罐子放在陰涼乾燥處3個月以上，罐內液體呈金黃色後撈出蘋果塊，再用紗布或濾紙過濾1～2遍醋液。

5、最後將過濾好的醋液裝入乾淨無水的玻璃罐內，倒入適量純淨水或蜂蜜調勻，美味的蘋果醋就做好了。