醬醋豬腳的做法

在廣東有這樣一道菜，軟糯香嫩，滿滿的膠原蛋白它就是醬醋豬腳，今天給大家帶來的就是它的做法，十分簡單易學。

1. 準備七八個雞蛋煮熟，並剝殼備用。

2. 將豬腳切塊放入碗中洗乾淨。

3. 準備一鍋開水，將豬腳放入鍋中焯水，裏面要放幾個生薑片。

4. 焯水後撈起沖洗乾淨備用。

5. 準備一碗薑片。

6. 將薑片倒入鍋中，大火翻炒出水分。

7. 將雞蛋，豬腳，生薑一起放入烹飪鍋中。

8. 在鍋中放滿甜醋，淹沒食材即可。

9.最後用大火燒開後轉小火燉2個小時即可出鍋。