番茄醬的做法
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番茄醬是非常受歡迎的調味料,可用於很多烹飪食物中,加入番茄醬的食物小朋友特別喜歡,自己動手製作的番茄醬更健康營養。
每100克番茄醬 | 營養成分 |
熱量 | 542千焦 |
蛋白質 | 1.75克 |
脂肪 | 0.25克 |
食材:
番茄700g,冰糖100g,檸檬汁適量
步驟:
1、準備一鍋熱水,將洗淨的番茄放入鍋中,燜2分鐘後去皮切塊;
2、用攪拌機將番茄打碎;
3、倒入鍋中,加入冰糖,煮開後轉小火熬煮,煮至較粘稠時,不時攪拌,避免粘鍋;
4、熬至粘稠,倒入檸檬汁,繼續熬三分鐘即可。