茄子的做法
來源:趣味百科館 8.85K
茄子是我們日常生活中常見的蔬菜,它的做法也有很多種,那麼清炒茄子要怎麼做呢?一起來看。
食材:
茄子1個,小蔥2根,大蒜3瓣,生抽適量。
步驟:
1.大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;
2.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後;
3.放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘。
茄子是我們日常生活中常見的蔬菜,它的做法也有很多種,那麼清炒茄子要怎麼做呢?一起來看。
食材:
茄子1個,小蔥2根,大蒜3瓣,生抽適量。
步驟:
1.大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗淨切條,放入鹽1勺,白醋2克,澱粉1勺,拌勻醃製5分鐘;
2.鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟後;
3.放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續翻炒一分鐘。