蒜蓉蒸茄子的做法

食材：

茄子400克，蒜8瓣，小米椒3個，小蔥3根，生抽1勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺。

步驟：

1.茄子洗淨切條，蒜切末，小米椒切碎，小蔥切蔥花。

2.茄子放入鍋中蒸10分鐘。

3.碗中放入：蒜末、小米椒、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒油半勺拌勻，淋在蒸好的茄子上，放上蔥花即可。