蒜蓉粉絲鮑魚的做法

烹飪耗時：10分鐘

食材費用：15元

食材：鮑魚300克，粉絲1個，蒜8瓣 

調味料：蒸魚豉油，生抽，蠔油，白糖

步驟：

1.粉絲放入溫水中浸泡，蒜切末；

2.鮑魚洗淨肉殼分離，去內臟表面切花刀；

3.鮑魚殼放入盤中擺好，粉絲依次放入鮑魚殼中，醃好的鮑魚放在粉絲上；

4.製作調味料汁：蒸魚豉油1勺、生抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺拌勻；

5.油溫燒至5成熱，放入蒜末炒香，倒入調好的醬汁炒至冒泡，淋在鮑魚上；

6.放入鍋中蒸8分鐘，取出撒上蔥花即可。