杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法
來源:趣味百科館 9.6K
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:胡蘿蔔半根、杏鮑菇200克
輔料:青椒1個、蠔油1勺
步驟:
1、胡蘿蔔去皮洗淨,先切片再切絲;
2、杏鮑菇洗淨先切片,再切絲;
3、青椒對半切開,去籽切絲;
4、鍋中加入適量油,油溫燒至7成熱;
5、放入胡蘿蔔絲、杏鮑菇絲炒軟;
6、放入青椒炒斷生;
7、然後放入蠔油1勺、鹽1勺、雞精半勺炒勻即可。
杏鮑菇除了藥用兼食用以外,還可以用作食療。它不僅具有降血脂,降低膽固醇的作用,還可以促進腸胃消化,增強免疫力。