關於蒜蓉的百科
主食材：茄子1個，大頭菜適量。配料：大蒜適量，小米辣適量，蔥適量，蠔油適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，胡椒適量，魚露適量，美極鮮適量，生抽適量，孜然適量。步驟1:茄子刷油烤上，大蒜切末，小米辣切碎，切蔥花，大頭菜切粒。步驟2:蒜末炸至金黃，蒜...
主食材：香菇13個，蒜，小米椒。配料：生抽15毫升，糖5克，鹽，孜然粉。步驟1:鍋內熱油炒香蒜末步驟2:倒入生抽糖炒香步驟3:倒入剩餘的蒜末小米辣步驟4:想過放入鍋中捏入一小撮鹽煎幹水分步驟5:煎軟的香菇淋入炒好的蒜蓉步驟6:撒入...
1、蒸開殼生蠔，一般熱水下鍋蒸5分鐘即熟。由於生蠔蛋白質含量高，開殼受熱比較快，所以蒸5分鐘即可蒸熟，鮮味保留也較高；2、蒸帶殼生蠔，一般熱水下鍋蒸8分鐘即熟。因爲帶殼生蠔密封性較好，而生蠔殼的耐熱能力較強，所以爲了完整...
主食材：青口愛吃多少買多少，蒜蓉適量的多。配料：醬油2勺，耗油1勺，料酒1勺，鹽適量，油1勺。步驟1:大蒜切米，喜歡的多放步驟2:把輔料中的配料全部加到蒜蓉裏步驟3:拌均勻步驟4:把青口洗乾淨濾幹，平鋪烤盤裏鋪錫紙只是爲了容易洗烤...
主食材：雞腿2個。配料：蒜蓉10克，料酒半勺，醬油1勺，香葉2克，八角2克，姜2片，蔥花5克，鹽半勺，蔥花5克，油適量。步驟1:雞腿洗乾淨，劃刀花，放入鹽、醬油、料酒、八角、香葉、姜醃製半小時步驟2:剁蒜蓉步驟3:熱鍋炒蒜蓉步驟4:炒好蒜蓉把...
主食材：茄子一個l，大蒜一頭，蔥段一段，洋蔥適量。配料：生抽一勺，蠔油一勺，孜然粉一勺。步驟1:茄子切段刷油，200度烤30分鐘步驟2:蔥蒜下鍋炸出香味，加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬步驟3:均勻抹上蒜蓉醬，撒孜然粉步驟4:200度再烤十分鐘步...
主食材：金針菇250克，蒜子200克，外婆鄉小榨菜籽油適量。配料：鹽10克，生抽15毫升，小蔥適量。步驟1:金針菇切去老根，洗淨。步驟2:瀝乾水分後，直接擺放在盤子中。步驟3:大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣剁成蒜蓉或壓成蒜蓉待用。步驟4:鍋...
主食材：芥藍500克。配料：蒜一個，鹽適量，植物油少量。步驟1:芥藍洗乾淨備用步驟2:取一個乾淨的鍋，燒開水放一點油一點鹽步驟3:然後倒入芥藍焯熟步驟4:撈起擺盤步驟5:蒜切碎，用一個乾淨的鍋燒開油倒入蒜煸香關火。最後淋上去...
1、蝦洗淨，切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線，粉絲泡軟。2、蒜切成蒜末，蔥切蔥花，紅椒切末。3、粉絲鋪在盤子上，擺上處理好的鮮蝦。4、鍋里加適量油，油溫燒至6成熱，放蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鮮蝦上。5、放蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽，撒...
主食材：蟟蛁適量，蒜蓉辣醬1-2勺，蒜蓉適量，醬油適量。配料：無無。步驟1:蒜蓉辣醬加蒜蓉熱油爆香步驟2:蟟蛁泡水洗淨，濾幹，倒入鍋裏大火翻炒步驟3:加入適量醬油炒均勻步驟4:起鍋...
蒜蓉扇貝的做法：1、用刷子將扇貝表面刷乾淨，用刀將扇貝另一半殼去除，去除內臟洗淨瀝乾水分。2、粉絲切成小段瀝乾水分。3、大蒜裝入碗裏，加入菜籽油，蠔油，醬油和雞精，加入辣椒攪勻成醬料。4、扇貝擺入盤裏，鋪上粉絲，填上醬料。...
蒜蓉蒿子稈的做法：材料：蒿子稈300克，大蒜5克，鹽2克，雞精2克，花椒5粒製作步驟：1、蒿子稈去掉根和老的部分，後洗淨。2、用手掰成寸段，大蒜剁碎。3、鍋中放入少量的油爆香花椒。4、下入蒿子稈快速翻炒。5、翻炒至蒿子稈塌蔫加入鹽...
龍利魚柳肉質細嫩，味道鮮美，又沒有魚刺，很適合老人孩子食用。放入豆腐，再加上蒜蓉汁一起蒸制，鮮香爽滑，非常美味。龍利魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效增強人體的免疫力，更對提高記憶力頗有益處，龍利魚中還含有歐米加-3脂肪...
主食材：明蝦8只，龍口粉絲100克。配料：蒜末50克，蒸魚豉油30克，香油15克。步驟1:將蝦鬚、蝦腳用食品剪刀剪掉、將蝦身的殼剝掉，保留蝦頭和蝦尾的殼。用刀沿蝦背開邊，去除蝦線，備用步驟2:鍋內放入水，待水沸後放入龍口粉絲進行焯水...
主食材：金針菇150克。配料：蒜頭5顆，菜籽油少許，鹽少許，醬油適量。步驟1:根據食材的種類和分量，備好步驟2:把蒜頭剁碎，備用步驟3:熱鍋冷油，加入蒜頭，爆香！步驟4:將金針菇洗淨去頭，放在盤子上，倒上爆香的蒜頭，蒸6分鐘左右即可步驟5:...
主食材：紫角葉500克。配料：大蒜三辨，鹽適量，雞精適量，橄欖油適量。步驟1:將紫角葉去梗，將葉片摘下來洗乾淨，然後用清水泡幾分，能有效去除農藥殘留物。步驟2:將清洗好的菜用瀝水藍瀝乾水份步驟3:準備三四個大蒜步驟4:切成小粒...
大蒜有預防癌變的功效，能有效殺菌，有益人體的健康，茄子有降脂的功效，小編建議想要清理腸胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心適得其反哦，今天小編就來教大家怎麼做蒜蓉茄子。操作方法01首先準備幾個茄子，長條的...
蒜蓉醬（蒜蓉辣椒醬）是一種調味品，主要材料有辣椒、蒜頭、砂糖等，輔料有蠔油、醬油膏、水等，其日常吃法有蒜蓉醬雞、蒜蓉醬炒蝦、蒜蓉醬炒藕丁等等。工具/材料:嫩雞、蔥、姜、蒜蓉醬、鹽蝦、蒜蓉醬、大蔥、姜、鹽藕、蒜蓉醬...
主食材：肉末適量，生菜適量。配料：蒜適量，小米辣適量，鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，老抽5克。步驟1:肉末中加鹽2克，生抽8克，澱粉3克，糖1克，攪拌均勻待用步驟2:水開下入生菜，加入少量植物油，焯至微軟即可撈出步驟3:肉末煸炒至變色，加入5...
傳統做法：原料配方：辣椒100千克、蒜頭40千克、豆豉15千克、食鹽28千克、三花酒1.5千克製作方法將蒜頭的皮剝去，辣椒的蒂和柄摘去，與適量的食鹽、豆豉和三花酒混合，用錘子將其錘爛，放在罈子或缸內。另取食鹽3千克鋪在面上，再...
主食材：茄子1根。配料：蒜50克，辣椒30克，生抽20克，鹽10克，粉絲50克，雞蛋1個。步驟1:鍋底燒油倒入蒜辣椒生抽鹽步驟2:翻炒均勻出鍋步驟3:茄子放入烤盤全身塗油步驟4:烤箱預熱200度上下火烤15分鐘步驟5:切開放入粉絲醬料烤8分鐘...
如何蒸茄子好吃:食材：茄子1個、小蔥2根、小米辣3個、大蒜8瓣、花椒油1勺、辣椒油1勺蒜蓉蒸茄子的家常做法：1、茄子倒入清水洗淨切條；2、蒜切末、小米椒切碎、小蔥切蔥花；3、放入鍋中蒸10分鐘；4、小碗中放入蒜末、小米椒、...
主食材：扇貝400克，娃娃菜1顆，金針菇1把，粉絲1包。配料：蒜蓉少許，鹽少許，蔥花少許。步驟1:準備配菜和配料步驟2:炒香蒜蓉和蔥花，倒入扇貝肉翻炒步驟3:加入金針菇、娃娃菜、粉絲，倒入一半清水步驟4:蓋上燜煮，出鍋前撒上鹽和蔥花...
西蘭花營養豐富，含有人體需要的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素，很適合脾胃虛弱、體虛的人食用，下面小編和大家分享蒜蓉西蘭花的做法工具/材料西蘭花大蒜鹽操作方法01將西蘭花洗掉表面的浮塵，然後用刀切成小朵，放入鹽...
蒜蓉烤生蠔是一種滋補又美味的小吃，那麼大家知道烤生蠔的蒜蓉怎麼做嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01製作烤生蠔的蒜蓉步驟比較簡單，首先，我們需要準備原材料：大蒜、姜、白糖、雞粉和植物油。02我們先將大蒜去皮...
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