蒜蓉蝦怎麼做

1、蝦洗淨，切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線，粉絲泡軟。

2、蒜切成蒜末，蔥切蔥花，紅椒切末。

3、粉絲鋪在盤子上，擺上處理好的鮮蝦。

4、鍋里加適量油，油溫燒至6成熱，放蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鮮蝦上。

5、放蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽，撒上紅椒末、蔥花。油溫燒至7成熱，淋上熱油即可。