蒜蓉雞翅怎麼做好吃

主食材：雞翅中20個，大蒜一碗，青椒1個，小米辣2個，白芝麻適量，蔥花。

配料：生抽2勺，蠔油1勺，醬油2勺，料酒1勺，鹽半勺，黑胡椒適量，白糖1勺。

雞翅清洗乾淨

用剪刀把雞翅從中間剪開

大蒜剁碎

雞翅中加入蒜蓉和醃料，抓勻後醃製20分鐘

時間充足的可以醃製一夜。

鍋裏油熱，放雞翅煎到兩面金黃。

雞翅上的大蒜末弄掉，不要下鍋煎，不然容易糊。

煎到雞翅2面金黃後，倒掉多餘的油。倒入剩下的大蒜和醃料，小火慢煮，這樣更入味。

收汁後後撒上小米椒和青辣椒，翻炒均勻，提升辣味。

出鍋，擺盤，撒上白芝麻和蔥花。