蒜香蠔油雞翅的做法

主食材：雞翅適量。

配料：鹽適量，糖1/2勺，蒜末2勺，生抽適量，蠔油1勺，料酒適量，胡椒粉1/2勺，蔥花適量。

雞翅劃兩刀，方便入味，加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉，抓勻醃製30分鐘

調製料汁：2勺蒜末、半勺糖、3勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油，攪拌均勻備用

油熱放雞翅，小火煎至雞翅兩面金黃

倒入調好的料汁拌勻，蓋蓋小火燜8分鐘，開蓋翻面，再燜1分鐘即可出鍋

點綴少量蔥花，完美