蒜苗炒雞蛋的做法

食材：

蒜苗150克，雞蛋3個，鹽

步驟：

1.蒜苗洗淨切段，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散；

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用；

3.鍋中留底油，放入蒜苗炒至變軟，倒入炒好的雞蛋，加入鹽半勺炒勻即可。