爆炒雞胗的做法
來源:趣味百科館 3.07W
食材:
雞胗300克、紅椒、青椒、 姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒。
步驟:
1. 雞胗洗淨切片,加入鹽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘,紅椒青椒切小塊,姜蒜切粒。
2. 鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞胗大火爆炒,放入姜蒜末翻炒均勻。
3. 加入生抽半勺、老抽半勺、青紅椒翻炒1分鐘,調入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。
食材:
雞胗300克、紅椒、青椒、 姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒。
步驟:
1. 雞胗洗淨切片,加入鹽半勺、料酒半勺拌勻醃製10分鐘,紅椒青椒切小塊,姜蒜切粒。
2. 鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞胗大火爆炒,放入姜蒜末翻炒均勻。
3. 加入生抽半勺、老抽半勺、青紅椒翻炒1分鐘,調入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。