爆炒腰花的做法

食材：

豬腰 1個，青椒 適量，鹽 小半勺，糖 少許，胡椒粉 少許，醬油 適量，耗油 適量，尖椒 看個人，雞精 適量。

步驟：

1、將豬腰，切片，切花花，涼水下鍋，加加料酒過水。然後撈出備用。

2、蔥薑蒜辣椒，都切成段備用。

3、將青椒切段備用。

4、起鍋燒油，加入青椒配料，炒到段生。

5、加入腰花，醬油，醋少許，鹽，白糖少許，最後加入雞精，耗油少許，拌勻後出鍋。